ความแตกต่างระหว่าง Aldehyde และ Formaldehyde
Aldehyde vs. Formaldehyde
ทั้ง aldehyde และฟอร์มาลดีไฮด์เป็นสารอินทรีย์ที่มีกลุ่มคาร์บอนิล ฟอร์มาลดีไฮด์ยังมาภายใต้ประเภทของ aldehyde แต่มันแตกต่างจาก aldehydes ทั่วไปในบางวิธี
Aldehyde
Aldehydes มีกลุ่มคาร์บอนิล กลุ่มคาร์บอนิลนี้เชื่อมต่อกับคาร์บอนอื่นจากด้านใดด้านหนึ่งและจากปลายอีกด้านหนึ่งจะเชื่อมต่อกับไฮโดรเจน ดังนั้นอัลดีไฮด์จะมีลักษณะเป็นกลุ่ม -CHO ตามด้วยสูตรทั่วไปของ aldehyde
ในกลุ่มคาร์บอนิลอะตอมของคาร์บอนมีพันธะคู่กับออกซิเจน อะตอมคาร์บอนไนโตรเจนคือ sp 2 hybridized ดังนั้นอัลดีไฮด์มีการจัดเรียงระนาบสามเหลี่ยมรอบอะตอมคาร์บอนไนโตรเจน กลุ่มคาร์บอนิลเป็นกลุ่มขั้วโลกดังนั้นอัลดีไฮด์มีจุดเดือดสูงกว่าเมื่อเทียบกับไฮโดรคาร์บอนที่มีน้ำหนักเท่ากัน แต่เหล่านี้ไม่สามารถสร้างพันธะไฮโดรเจนได้ดีขึ้นเช่นแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นผลให้จุดเดือดต่ำกว่าแอลกอฮอล์ที่เกี่ยวข้อง เนื่องจากมีความสามารถในการสร้างพันธะไฮโดรเจนจึงทำให้ aldehydes ของโมเลกุลต่ำสามารถละลายได้ในน้ำ แต่เมื่อน้ำหนักโมเลกุลเพิ่มขึ้นจะกลายเป็นไฮโดรบิก อะตอมคาร์บอนไนโตรเจนมีประจุเป็นบวกบางส่วนจึงสามารถทำหน้าที่เป็น electrophile ดังนั้นโมเลกุลเหล่านี้จะได้รับการตอบสนองการทดแทน nucleophilic ได้ง่าย ไฮโดรเจนที่ติดอยู่กับคาร์บอนที่อยู่ถัดจากกลุ่มคาร์บอนิลมีลักษณะเป็นกรดซึ่งมีปฏิกิริยาต่าง ๆ กันของอัลดีไฮด์
ในระบบชื่อของ aldehyde ตามระบบ IUPAC "al" ใช้เพื่อแสดงถึง aldehyde สำหรับ aldehydes aliphatic, "e" ของ alkan ที่สอดคล้องกันจะถูกแทนที่ด้วย "al" ตัวอย่างเช่น CH 3 CHO มีชื่อว่า ethanal และ CH 3 CH 2 CHO มีชื่อว่า propanal Aldehydes กับระบบแหวนซึ่งกลุ่ม aldehyde ถูกยึดติดกับแหวนโดยตรงคำว่า "carbaldehyde" ใช้เป็นคำต่อท้ายเพื่อตั้งชื่อ แต่ 6 H 6 CHO เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่า benzaldehyde แทนที่จะใช้ benzenecarbaldehyde แอลดีไฮด์สามารถสังเคราะห์ได้ด้วยวิธีการต่างๆ วิธีหนึ่งคือโดยออกซิไดซ์แอลกอฮอล์หลัก นอกจากนี้อัลดีไฮด์สามารถสังเคราะห์ได้โดยการลดเอสเทอร์ไนไตรล์และอะซีลคลอไรด์
อัลดีไฮด์ที่ง่ายที่สุดคือฟอร์มาลดีไฮด์ แต่นี้เป็นเบี่ยงเบนจากสูตรทั่วไปของ aldehyde โดยมีอะตอมไฮโดรเจนแทนของกลุ่ม R ฟอร์มาลดีไฮด์มีสูตรโครงสร้างดังนี้
ฟอร์มาลดีไฮด์เป็นก๊าซไม่มีสีที่อุณหภูมิห้องซึ่งเป็นสารไวไฟ ชื่อ IUPAC ของมันคือ methanal โดยมี suffix -al ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเป็น aldehyde ฟอร์มาลดีไฮด์มีกลิ่นแรงและเป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์มันถูกสังเคราะห์ตามธรรมชาติในร่างกายเป็นผลพลอยได้จากทางเดินการเผาผลาญอาหาร ตัวอย่างเช่นเมทานอลแบ่งลงในตับฟอร์มาลดีไฮด์ แต่นี้ไม่ได้สะสมภายในเป็นอย่างรวดเร็วแปลงเป็นกรด formic ฟอร์มาลดีไฮด์สามารถผลิตได้เองในบรรยากาศเมื่อออกซิเจนมีเทนและไฮโดรคาร์บอนอื่น ๆ ทำปฏิกิริยากันภายใต้แสงแดด ฟอร์มาลดีไฮด์เป็นสารเคมีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม ใช้ในการผลิตสารฆ่าเชื้อโรคปุ๋ยรถยนต์กระดาษเครื่องสำอางการเก็บรักษาไม้ ฯลฯ
อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Aldehyde และ Formaldehyde?
