ความแตกต่างระหว่าง Anise และ Fennel ความแตกต่างระหว่าง

อัญมณีและยี่หร่า

อัญมณีและยี่หร่าเป็นเมล็ดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับคุณสมบัติทางยาของพวกเขา

ยี่หร่าซึ่งเป็นของครอบครัว Parsley มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ Foeniculum vulgare พวกเขามาในสองประเภท - Féniculum vulgare ยี่หร่าและ Figniculum vulgare dulce Foeniculum vulgare fennel ส่วนใหญ่จะได้รับการปลูกเพื่อใช้เป็นน้ำมันและเมล็ดพืชในขณะที่ Foeniculum vulgare dulce ยังมีการปลูกในหลอดกินได้นอกเหนือจากน้ำมันและเมล็ด เฟนนัลเหล่านี้สามารถเจริญเติบโตได้ตั้งแต่สองถึงห้าฟุต

Anise, พื้นเมืองในกรีซและอียิปต์มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ Pimpinella anisum อัญมณีเติบโตน้อยกว่ายี่หร่าประมาณ 18 นิ้วสูง

เมล็ดขององุ่นและยี่หร่าคล้ายกันเกือบ ทั้งสองมีลักษณะเป็นรูปไข่ เมล็ดขององุ่นมีรสเผ็ดหวาน ความแตกต่างสามารถเห็นได้ในเมล็ดสุกระหว่างโป๊ยเซียนและยี่หร่า เมื่อเมล็ดของโป๊ยกั๊กสุกจะได้รับสีเทาเขียวขณะที่เมล็ดยี่หร่าสุกมีสีน้ำตาล

ทั้งในอดีตและในเมล็ดยี่หร่ามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณ ทั้งสองเมล็ดเป็นที่รู้จักกันในการเพิ่มการผลิตนมแม่, บรรเทาอาการปวดในระหว่างการจัดส่งและปรับปรุงการย่อยอาหาร พวกเขาเป็นที่ดีสำหรับหลอดลมอักเสบ, ท้องผูก, โรคปอดอุดกั้นเรื้อรังเหา, ไอและก๊าซ

ทั้งสองส่วนของโป๊ยคีนและยี่หร่ามีการใช้เป็นเครื่องเทศในหลายประเทศ ในอินเดียมีคนเห็นว่าคนเคี้ยวเมล็ดยี่หร่าระหว่างมื้ออาหารเพื่อป้องกันแก๊ส ยี่หร่ายังใช้ในอาหารหมูและเครื่องดื่มรส นอกจากนี้ยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสในเครื่องดื่มต่างๆรวมทั้งเพิ่มเครื่องเทศให้กับขนมหวาน

สรุป:

Fennel เป็นพืชตระกูล Parsley มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ Foeniculum vulgare

Anise, พื้นเมืองในกรีซและอียิปต์มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ Pimpinella anisum

1. Fennels สามารถเจริญเติบโตได้ตั้งแต่สองถึงห้าฟุต Anise เติบโตน้อยกว่ายี่หร่าประมาณ 18 นิ้วสูง
2. ไม่เหมือนดอกเฟิร์นเมล็ด Anise มีรสเผ็ดหวาน
3. ความแตกต่างสามารถเห็นได้ในเมล็ดสุกระหว่างโป๊ยเซียนและยี่หร่า เมื่อเมล็ดอสเซียมสุกพวกเขาจะได้รับสีเทาสีเขียวในขณะที่เมล็ดยี่หร่าสุกมีสีน้ำตาล
4. ทั้งสองเมล็ดเป็นที่รู้จักกันในการเพิ่มการผลิตนมแม่, บรรเทาอาการปวดในระหว่างการจัดส่งและปรับปรุงการย่อยอาหาร พวกเขาเป็นที่ดีสำหรับหลอดลมอักเสบ, ท้องผูก, โรคปอดอุดกั้นเรื้อรังเหา, ไอและก๊าซ
5. ยี่หร่านอกจากนี้ยังใช้ในอาหารหมูและเครื่องดื่มรส นอกจากนี้ยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสในเครื่องดื่มต่างๆรวมทั้งเพิ่มเครื่องเทศให้กับขนมหวาน