ความแตกต่างระหว่าง Cobbler และ Pie ความแตกต่างระหว่าง

Cobbler vs Pie

พายผลไม้เป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบที่สุดในหมู่ชาวอังกฤษและชาวอเมริกัน มันทำจากผลไม้บรรจุที่ปรุงสุกในถาดอบขนาดใหญ่และต่อมาดูเหมือนจะมีเปลือกหนาหลังจากการอบเนื่องจากฝาครอบขนมที่ทารุณของมัน เป็นจริงปลอดภัยที่จะกล่าวว่าพายผลไม้เป็นรูปแบบของวงกลม

เกี่ยวกับประวัติผู้แสวงบุญถูกกล่าวว่าเป็นผู้รับผิดชอบในการนำพายไปยังอเมริกาเหนือ ได้รับการตอบรับอย่างดีจากชาวท้องถิ่นว่าเป็นอาหารหลักในการทำขนมอบอเมริกัน พายที่ทำครั้งแรกมีมากขึ้นในการอุดฟัน แต่ช็อกโกแลตครีมไอศกรีมเนยถั่วลิสงและคาราเมลได้รับการเพิ่มลงในการออกแบบเนื่องจากมีข้อได้เปรียบในการทำความเย็น

พายมีเปลือกที่เป็นขุยและอบโดยใช้จานลึก การบรรจุผลไม้จะอยู่ระหว่างสองชั้นแป้งขนมและด้านบนจะทำจากตาข่ายสับหวานหรือแม้กระทั่งฝาครอบขนมเต็มรูปแบบ ในบางครั้งส่วนบนสุดจะเปิดค้างไว้ทำให้เป็นพายชั้นเดียว เนื่องจากการอุทธรณ์ต่อมวลชนวงกลมจึงแตกออกเป็นชิ้นย่อยของหวานมากมายเช่น buckle, crunch, pandowdy, crisp, tarts และแน่นอนว่าเป็น cobbler

Cobbler แตกต่างจากพายเพราะมีเปลือกเดียว นอกจากนี้ Cobblers ยังสามารถทำเป็นหลายรูปแบบเพื่อให้พ่อครัวขนมเป็นอิสระมากขึ้น จานวงรี, วงกลมและสี่เหลี่ยมผืนผ้าสามารถนำมาใช้ทำเป็นไม้จ๊อบได้ อีกประการหนึ่งคือการบรรจุตำแหน่ง Cobblers มีลักษณะแปลก ๆ ในการใส่ไส้ของพวกมันไว้ด้านล่างของชั้นแป้ง แป้งนี้ใช้เพื่อปิดฝากระทั้งเป็นชั้นเดียวหรือตัดเป็นรูปทรงที่ซับซ้อนก่อนนำไปวางไว้ที่ด้านบนของไส้ ในแง่ของการใช้แป้งที่เกิดขึ้นจริงเครื่องปั่นก็ได้ถูกใช้แบบแป้งเช่นเดียวกับพาย อย่างไรก็ตามวันนี้มีการใช้แป้งบิสกิตมากที่สุด

สรุป:

1. พายเป็นที่นิยมมากกว่าเครื่องจักสานในความรู้สึกทั่วโลก

2 Cobblers มีชั้นเปลือกโลกเพียงส่วนเดียวในขณะที่พายมักมีสองชั้น (ด้านบนและด้านล่าง)

3 นักปีนเขามีความเป็นอิสระมากขึ้นด้วยรูปทรงที่สามารถอบได้โดยใช้จานเกือบทุกรูปทรง วงกลมมักอบโดยใช้แผ่นกลม

4 การกรอกข้อมูลของสเต็กจะสุกใต้ชั้นแป้งในขณะที่แป้งพายอยู่ในระหว่างแป้งขนมสองก้อน

5 Cobblers วันนี้มักจะใช้แป้งบิสกิต