ความแตกต่างระหว่างถั่วกาแฟและถั่วแดง ความแตกต่างระหว่าง

เมล็ดกาแฟและถั่วเอสเพรสโซ

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่นิยมมากที่สุดในโลกปัจจุบัน หลายคนที่ไม่คุ้นเคยกับกาแฟมักจะผิดพลาดกับเมล็ดกาแฟและเอสเพรสโซ

โดยทั่วไปมีเมล็ดกาแฟที่แท้จริง แต่ไม่มีถั่วเอสเปรสโซแน่นอน เนื่องจากกาแฟผลิตกาแฟและเอสเปรสโซ อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างไม่ใช่ในถั่ว แต่ในวิธีการและการเตรียมการซึ่งส่งผลให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันสองแบบ

เมล็ดกาแฟเป็นเมล็ดของกาแฟ "เชอร์รี่" ที่โรงงานผลิตกาแฟ มักมีสองถั่วอยู่ภายในเชอร์รี่ กาแฟที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Arabica, Robusta และ Liberica จากทั้งสามชนิด Arabica และ Robusta เป็นชนิดที่พบมากที่สุดของถั่ว

ทั้งกาแฟและเอสเปรสโซเป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหล่านี้ มีการผสมผสานหรือสูตรเฉพาะเพื่อผลิตเครื่องดื่มกาแฟหรือเอสเปรสโซที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ความแตกต่างหลักระหว่างเมล็ดกาแฟที่จะทำให้เครื่องดื่มกาแฟและถั่วที่จะทำให้เครื่องดื่มเอสเปรสโซคือการผสมผสานการย่างบดและความเข้มข้น

เมล็ดกาแฟที่มีไว้สำหรับกาแฟมักจะถูกคั่วในระยะเวลาที่กำหนด หลังจากการคั่วแล้วถั่วจะบดละเอียดเป็นเนื้อหยาบ

ถั่วที่มีไว้สำหรับเอสเพรสโซมีวิธีการเตรียมที่แตกต่างกัน "ถั่วเอสเปรสโซ" เป็นหนึ่งอาจเรียกพวกเขาต้องมีเวลาย่างอีกต่อไปและอุณหภูมิที่สูงขึ้น (ปกติ 450 องศา) อุณหภูมิในการคั่วนานขึ้นและช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นของน้ำมันภายในถั่วและช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น หลังจากปิ้งแล้วถั่วเหล่านี้จะบดละเอียดเป็นผงละเอียด

ถั่วกาแฟมักจะมีความเข้มข้นปานกลางหรือสมดุลของความขม อย่างไรก็ตามกาแฟสำหรับเอสเปรสโซมีรสขมมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเอสเปรสโซเข้มข้นหรือไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม ความขมสามารถตอบโต้โดยการเพิ่มนมหรือเพิ่มน้ำ

เอสเปรสโซผลิตด้วยความดันขณะที่กาแฟในตัวเองผลิตขึ้นโดยไม่มีแรงกด อย่างไรก็ตามคำว่า "เอสเพรสโซ" ในตัวเองหมายถึงวิธีการและไม่ใช่ชนิดที่เฉพาะเจาะจงของถั่ว

ความแตกต่างอีกอย่างคือการเตรียมตัว เอสเปรสโซ่มักจะทำด้วยเครื่องจักรเฉพาะที่เหมาะเจาะเรียกว่า "เครื่องชงกาแฟ กาแฟยังสามารถทำโดยเครื่องใช้ที่เรียกว่าเครื่องชงกาแฟ อย่างไรก็ตามทั้งสองเครื่องผลิตรสชาติและความเข้มข้นต่างกัน

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างในบรรยากาศและขนาดของเครื่องดื่ม เอสเปรสโซให้เครดิตกับบรรยากาศที่เหมือนคาเฟ่หรือผ่อนคลายขณะที่กาแฟมีคุณลักษณะในทางปฏิบัติและการทำงานมากขึ้น เอสเปรสโซยัง connotes ประสบการณ์ส่วนบุคคลมากขึ้น

เอสเพรสโซยังน่ารักในหลายขนาดและมักจัดทำโดยบาริสต้าคนที่เชี่ยวชาญในการทำกาแฟและผลิตภัณฑ์คาเฟอีนอื่น ๆ

สรุป:

1. ไม่มีความแตกต่างระหว่างเมล็ดกาแฟกับเอสเพรสโซ มีเมล็ดกาแฟอยู่และเป็นถั่วจากโรงงานกาแฟที่สามารถใช้สำหรับการผลิตกาแฟหรือเอสเปรสโซ "เอสเปรสโซ่" เป็นคำที่ใช้ในการอธิบายถึงวิธีการเฉพาะและการเตรียมกาแฟประเภทใดชนิดหนึ่ง การตีความสามารถใช้ในกรณีนี้เช่น "ถั่วที่ใช้สำหรับการผลิตกาแฟ" และ "ถั่วที่ใช้ในการผลิตเอสเปรสโซ “

2 เมล็ดกาแฟที่ใช้ทั้งกาแฟและเอสเพรสโซสามารถจำแนกออกเป็น 3 ประเภทคือ: Arabica, Robusta และ Liberica สองประเภทแรกมักใช้ร่วมกันในความเข้มข้นที่แตกต่างกันเพื่อให้มีส่วนผสมที่เฉพาะเจาะจง

3 ถั่วที่ใช้ในการทำกาแฟคั่วเป็นเวลาที่อุณหภูมิหนึ่ง หลังจากการคั่วแล้วพวกเขาจะได้รับการหยาบหยาบ ในขณะที่ถั่วสำหรับเอสเพรสโซจะย่างได้อีกต่อไปและที่อุณหภูมิสูงกว่าจึงปล่อยน้ำมันและรสชาติเข้มข้นมากขึ้น ถั่วคั่วบดละเอียดเป็นผงละเอียด

4 เอสเพรสโซเป็นกาแฟที่มีความเชี่ยวชาญเฉพาะซึ่งมักจัดทำโดยบาริสตาและมักมาในหลายรส มัน connotes บรรยากาศผ่อนคลายและคาเฟ่เหมือน ในทางกลับกันกาแฟมักถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มในทางปฏิบัติสำหรับที่ทำงาน