ความแตกต่างระหว่าง DHA และ EPA ความแตกต่างระหว่าง
ทั้ง EPA และ DHA เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่สำคัญ กรดไขมันเหล่านี้ไม่สามารถผลิตได้ในร่างกายมนุษย์ดังนั้นจึงต้องให้มาจากแหล่งภายนอก อย่างไรก็ตามบทบาทของ DHA และ EPA ในร่างกายแตกต่างกันมาก ให้เราดูความแตกต่างระหว่างกัน:
DHA omega 3 เป็นหนึ่งในกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีความซับซ้อนและเป็นประโยชน์ มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมองและระบบประสาท เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในกรณีของหญิงตั้งครรภ์ ในผู้ใหญ่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานปกติของสมองผู้ใหญ่และระบบประสาทEPA เป็นกรดไขมันที่สำคัญมาก แม้ว่ามันจะมีบทบาทสำคัญในการเล่นตราบเท่าที่สมองของมนุษย์มีความกังวลบทบาทของมันก็มีความสำคัญมากขึ้นในกรณีของฮอร์โมนและระบบภูมิคุ้มกัน
บทบาทของ DHA สามารถพิจารณาได้ว่าเกี่ยวข้องกับโครงสร้างและการทำงานของร่างกายมากขึ้น มันเป็นส่วนที่สำคัญมากของเยื่อหุ้มเซลล์และมีความเข้มข้นสูงในเนื้อเยื่อเส้นประสาทรวมทั้งดวงตาและสมอง EPA มีบทบาทในการควบคุมมากขึ้น พวกเขาเป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนที่สำคัญเช่นสารเคมีที่ผลิตในร่างกายเรียกว่า eicosanoids
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองคือ DHA ดูดซึมได้ง่ายขึ้นในร่างกายมนุษย์เมื่อเทียบกับ EPA มันง่ายขึ้นจากอาหารที่คุณกินเข้าแหล่งสำคัญที่สุดของ DHA และ EPA คือน้ำมันปลา นอกจากนี้ DHA ยังพบในปริมาณมากในวอลนัทผักใบและสาหร่ายจุลินทรีย์บางชนิด พวกเขายังใช้เพื่อรักษาสภาพเช่นความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวานDHA แตกต่างจาก EPA ในลักษณะพื้นฐาน DHA ประกอบด้วยห่วงโซ่คาร์บอน 22 ที่มีพันธะคู่ 6 ในทางกลับกัน EPA มีหุ้นกู้จำนวน 5 หุ้น นี่คือสิ่งที่ทำให้มันน้อยสำหรับการดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์
การขาด EPA อาจทำให้เกิดภาวะต่างๆเช่นความแห้งกร้านของผิวหนังหรือภาวะซึมเศร้า การขาด DHA จะแสดงในรูปแบบของการขาดการไหลในเยื่อหุ้มเซลล์, ADHD หรือการขาดการพัฒนาจิตใจในเด็กที่คลอดก่อนกำหนดทั้ง EPA และ DHA เป็นส่วนสำคัญของโภชนาการในร่างกายมนุษย์ การขาดกรดไขมันเหล่านี้อาจทำให้เกิดภาวะที่รุนแรงเช่นโรคหัวใจหรือความผิดปกติของระบบประสาท
สรุป:
1. DHA ดูดซึมได้ง่ายกว่าในร่างกายมนุษย์
2 DHA มีผลต่อการทำงานหรือโครงสร้างของร่างกายมนุษย์ในขณะที่ EPA มีส่วนเกี่ยวข้องกับกฎระเบียบของระบบการไหลเวียนโลหิตมากขึ้น
3 โครงสร้างพื้นฐานของ DHA id ต่างจาก EPA
