ความแตกต่างระหว่างโยเกิร์ตแช่แข็งกับไอศกรีมและซอฟท์เทน โยเกิร์ตแช่แข็งกับไอศกรีมและซอฟท์เสิร์ฟ
โยเกิร์ตแช่แข็งกับไอศกรีมและซอฟท์เสิร์ฟ
มีขนมมากมายหลายประเภทที่คนรับประทานหลังรับประทานอาหารและทุกครั้งที่รู้สึกว่าจำเป็นต้องใช้ อาหารหวานเหล่านี้เป็นที่รักของคนทุกวัย แต่โดยเฉพาะเด็ก ๆ ไอศครีมนุ่มเสิร์ฟและโยเกิร์ตแช่แข็งเป็นที่นิยมมากที่สุดของขนมที่ยังสับสนหลาย ๆ คนเพราะความคล้ายคลึงกันของพวกเขา เมื่อคุณยืนอยู่ในร้านไอศกรีมและดูพันธุ์ทั้งหมดเหล่านี้ปรากฏบนเคาน์เตอร์ของคุณคุณอาจจะผิดพลาดเมื่อโทรศัพท์ออกไปอีกเมื่อคุณไม่ทราบความแตกต่าง บทความนี้พยายามที่จะหาข้อแตกต่างระหว่างไอศครีมซอฟท์และโยเกิร์ตแช่แข็ง
ไอศกรีมไอศกรีมเป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่นิยมมากที่สุดของขนมที่ทำจากนม ทำจากนมและครีมหลังจากเพิ่มน้ำตาลและรสชาติอื่น ๆ และนำไปแช่แข็ง ส่วนผสมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากเปิดอากาศเพื่อป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งในระหว่างการแช่แข็ง ไอศกรีมไม่เป็นของแข็งหรือของเหลวและสามารถกลืนได้อย่างง่ายดายเนื่องจากมีความเรียบเนียน
Soft Serve
นี่เป็นไอศครีมชนิดพิเศษที่นุ่มมากเนื่องจากอากาศถูกนำมาใช้ในระหว่างการทำ เสิร์ฟนุ่มเสิร์ฟในกรวยส่วนใหญ่ นุ่มให้บริการเนื่องจากมีอากาศมากกว่านมและครีมมีคุณภาพต่ำกว่าไอศกรีมและยังมีราคาไม่แพงนัก ในสหรัฐอเมริกาไอศครีมจะนุ่มถ้ามันมีเพียง 3-6% ของไขมันนมเท่านั้น ให้บริการนุ่มที่อุณหภูมิสูงกว่าไอศกรีม คนรู้สึกว่าพวกเขากำลังมีผลิตภัณฑ์ creamier เมื่อกินอาหารอ่อนแม้ว่าข้อเท็จจริงคือพวกเขากำลังวาดในอากาศมาก ผู้ผลิตจำนวนมากเพิ่มอากาศในการปรับแต่งของ 50-60% โดยปริมาตร แต่จะช่วยลดรสชาติของผลิตภัณฑ์ ปริมาณของอากาศควรอยู่ที่ประมาณ 40% เพื่อรักษาคุณภาพของของหวานนี้
ตามที่ระบุชื่อว่าขนมนี้เป็นของโยเกิร์ตซึ่งมีการแช่แข็ง ไม่ใช่ไอศครีมและมีรสเปรี้ยวที่แตกต่างจากไอศกรีม เนื่องจากการใช้โยเกิร์ตไม่ใช่ครีมปริมาณไขมันนมในโยเกิร์ตแช่แข็งจะต่ำกว่าไอศกรีมไม่มีกฎระเบียบเกี่ยวกับการทำโยเกิร์ตแช่แข็งโดย FDA แม้ว่าจะมีกฎระเบียบที่กำหนดโดยรัฐบางแห่งในสหรัฐฯ โยเกิร์ตแช่แข็งมีวัฒนธรรมแบคทีเรียที่แตกต่างจากไอศกรีมประเภทอื่น ๆ
อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Frozen Yogurt, Ice Cream และ Soft Serve?
•ในสามของหวานไอศครีมมีปริมาณไขมันสูงสุดในขณะที่โยเกิร์ตแช่แข็งมีปริมาณไขมันนมต่ำสุด
Soft Serv เป็นไอศกรีมประเภทหนึ่งที่ให้ความรู้สึกสดชื่นเพราะอากาศถูกนำเข้ามาในระหว่างการแช่แข็ง
โยเกิร์ตแช่แข็งมีรสเปรี้ยวในขณะที่ไอศกรีมและซอฟท์เสิร์ฟนุ่มมาก
โยเกิร์ตแช่แข็งมีเชื้อแบคทีเรียที่ไม่มีในไอศกรีมและนุ่มเสิร์ฟ
