ความแตกต่างระหว่าง IPA และ Ale Pale | Pale Ale vs IPA

IPA vs Pale Ale

Pale Ale เป็นสไตล์ ของเบียร์ที่เป็นที่นิยมทั่วโลก เป็นเบียร์ที่มีการบริโภคมากที่สุดในประเทศต่างๆทั่วโลก การหมักที่อบอุ่นเป็นวิธีที่ใช้ในการผลิตเบียร์ซีด ในฐานะที่เป็นเบียร์นี้ใช้ malts อ่อนผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีสีอ่อน มีหลาย ales แตกต่างกันในครอบครัวเบียร์ซีดขึ้นอยู่กับความแรงของพวกเขากลิ่นหอมและรสชาติ เบียร์แบบหนึ่งเช่น India Pale Ale หรือ IPA หลายคนยังคงสับสนระหว่าง Ale ซีดหรืออเมริกันซีด Ale และ IPA เนื่องจากความคล้ายคลึงกันรับรู้ อย่างไรก็ตามแม้จะมีความคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีความแตกต่างระหว่างเบียร์อ้วนและ IPA ซึ่งจะเน้นในบทความนี้

Pale Ale คืออะไร?

เบียร์ซีดเป็นเบียร์ชนิดหนึ่งที่ผลิตจากมอลต์น้ำหนักเบา เรียกอีกอย่างว่า เบียร์ขม และมีสีทอง เหตุผลที่เบียร์ถูกเรียกว่าเบียร์อ่อนเป็นที่มอลต์ที่ใช้ในการหมักเบียร์นี้คั่วเบา ๆ เบียร์ตัวนี้ยังมีอัตรามอลต์กับฮอปเปอร์เท่า ๆ กัน ในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 น้ำประปาในเมือง Burton on Trent เค็มเป็นเกลือละลายจากภูเขาใกล้ ๆ สิ่งนี้ต้องใช้โรงเบียร์เพื่อเพิ่มจำนวนที่สูงขึ้นของเบียร์ให้กับเบียร์ของพวกเขา ปริมาณที่สูงขึ้นของการกระโดดหมายถึงเบียร์ซีดอาจจะเก็บไว้สดเป็นเวลานานเป็น hops เป็นสารกันบูดธรรมชาติ

IPA คืออะไร?

เรื่องราวเบื้องหลังต้นกำเนิดของ IPA ค่อนข้างน่าสนใจ พลเมืองและกองกำลังอังกฤษที่โพสต์ในอินเดียในฐานะส่วนหนึ่งของจักรวรรดิอังกฤษยังคงขาดแคลนน้ำอ้อยที่ผลิตในประเทศอังกฤษเนื่องจากไม่สามารถมีชีวิตอยู่ได้ทั้งวันและเดือนของการเดินทางบนเรือ ส่วนใหญ่ของเบียร์อ่อนที่ส่งไปยังอินเดียได้นิสัยเสียเพราะความร้อนและความชื้นในการเดินทางที่ยาวนานและลำบาก เพื่อให้เบียร์สามารถอยู่รอดได้ด้วยความร้อนและความชื้นที่รุนแรงผู้ผลิตในประเทศอังกฤษได้เพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และสลับไปยังเบียร์ที่ซีดทำให้ยากสำหรับสิ่งมีชีวิตที่จะเติบโตภายในขวดที่ทำให้เบียร์เสีย เรื่องราวของ IPA จะจบลงด้วยการสิ้นสุดของการปกครองของอังกฤษในอินเดีย แต่เรือที่ถือถัง IPA เหล่านี้พังยับเยินและขวดต้องขายในอังกฤษ คนในอังกฤษชอบรสชาติขมของเบียร์แบบนี้และกลายเป็นรูปแบบของเบียร์ของตัวเองแทนที่จะเป็นสไตล์ย่อยของเบียร์อ่อน

ความแตกต่างระหว่าง Pale Ale และ IPA คืออะไร?

เบียร์อัญชันเป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทุกส่วนของโลก

•ถูกสร้างขึ้นโดยโรงเบียร์บางแห่งในอังกฤษโดยการใช้โค้กกับข้าวบาร์เลย์ย่างแทนที่จะใช้ไม้เพื่อการนี้ ชื่อเบียร์อ่อนมาจากการใช้มอลต์ซีดเพื่อทำเบียร์ประเภทนี้

• IPA ถูกสร้างขึ้นเพื่อจัดหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อ่อน ๆ ให้แก่กองกำลังและพลเมืองอังกฤษที่โพสต์ในอินเดีย

เบียร์อัญชันธรรมดาไม่สามารถรอดชีวิตจากการเดินทางที่รุนแรงและลำบากโดยเรือเพื่อให้ผู้ผลิตเบียร์เพิ่มแอลกอฮอล์และกระโดดเพื่อให้เบียร์เป็นเวลานาน

•เรือแตกบังคับให้พ่อค้าขาย IPA ในอังกฤษซึ่งเป็นที่ที่คนชอบมาก นั่นหมายความว่าไอพีเอได้พัฒนารูปแบบเบียร์ขึ้นมาเอง