ความแตกต่างระหว่าง Kosher กับ Halal

vs ฮาลาล

ความแตกต่างระหว่างโคเชอร์กับฮาลาลส่วนใหญ่มาจากพวกเขาซึ่งเป็นของสองศาสนาที่แตกต่างกัน ฮาลาลเป็นแนวคิดที่เป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักของชาวมุสลิมที่ไม่ได้ทั่วโลก เกี่ยวกับสิ่งที่เหมาะสมและเหมาะสมสำหรับมุสลิมและแพร่หลายทุกด้านของชีวิต ในบทความนี้แม้ว่าเราจะ จำกัด ตัวเราให้กับอาหารและสิ่งที่และวิธีการที่มุสลิมสามารถบริโภคได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสัตว์ หลายคนไม่ทราบว่าเช่นเดียวกับชาวมุสลิมมีกฎและระเบียบในยูดายเกี่ยวกับการบริโภคอาหาร กฎและระเบียบเหล่านี้คล้ายกับฮาลาล เป็นแนวคิดที่เรียกว่าโคเชอร์ มีความคล้ายคลึงกันมากระหว่างฮาลาลและโคเชอร์แม้ว่าจะมีความแตกต่างที่เห็นได้ชัดซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้

ฮาลาลคืออะไร?

อาหารฮาลาลเป็นอาหารที่ชาวมุสลิมสามารถรับประทานได้ ชาวมุสลิมหลีกเลี่ยงการกินหมู ถือว่าเป็น Haram ซึ่งตรงข้ามกับฮาลาลในศาสนาอิสลาม นอกจากนี้ยังมีกฎว่าควรจะฆ่าสัตว์อย่างไร สำหรับการเริ่มต้นกฎกล่าวว่าคนมุสลิมต้องฆ่าสัตว์และควรมีการอธิษฐานต่อพระเจ้าก่อนที่สัตว์จะถูกฆ่า ในหมู่ชาวมุสลิมมันเป็นข้อบังคับที่ต้องจดจำและอธิษฐานเพื่ออัลลอฮ์อัลลอฮ์ก่อนที่จะเสียสละสัตว์ ผู้ร้ายคนหนึ่งทำให้ 'Bismillah, Allahu Akbar' ทุกครั้งก่อนที่เขาฆ่าสัตว์ นี่ไม่ใช่สิ่งใดนอกจากการอ้างถึงพระนามของพระเจ้าก่อนการกระทำ

ฮาลาลยังอธิบายจังหวะของมีดที่จะนำไปใช้กับลำคอของสัตว์เพื่อให้ความตายในลักษณะที่เจ็บปวดน้อยลง

Dhabh คือการกระทำของการฆ่า Dhabh ต้องการย้ายอย่างรวดเร็วเพื่อฆ่าสัตว์โดยชายหรือหญิงที่เป็นมุสลิม อย่างไรก็ตามหากมือที่ลุกขึ้นก่อนถึง Dhabh และส่งคืนทันทีเพื่อดำเนินการขั้นตอนนี้เนื้อสัตว์ที่ถูกฆ่าให้ตายยังคงเป็นฮาลาลสำหรับชาวมุสลิม ควรมีเลือดภายในสัตว์ จะต้องมีการระบายน้ำออกก่อนที่สัตว์จะกินได้โดยชาวมุสลิม สัตว์บางชนิดได้รับอนุญาตให้สังหารในศาสนาอิสลามเช่นกระต่ายไก่ไข่ห่านหรือแม้แต่เป็ด ในศาสนาอิสลามไวน์และแอลกอฮอล์ทุกชนิดถือเป็นอาหารของ Haram เนื่องจากเป็นสารที่ทำให้มึนเมาไม่ได้รับการบริโภค

Kosher คืออะไร?

โคเชอร์คือกฎและข้อบังคับที่ชาวยิวต้องปฏิบัติตามเมื่อพวกเขากินอาหาร หมูยังไม่ได้รับการยอมรับจากชาวยิวเช่นกันเพราะไม่ใช่โคเชอร์ มีวิธีการที่จะปฏิบัติตามเมื่อฆ่าสัตว์ถ้าเป็นที่จะเพียว สำหรับการเริ่มต้นคนยิวต้องทำสังหาร การอธิษฐานกับพระเจ้าก่อนสัตว์ถูกฆ่าตายไม่ใช่การบังคับในกรณีที่

Shechita

Shechita เป็นวิธีการของชาวยิวในการฆ่าสัตว์ที่ได้รับอนุญาตด้วยวิธีการทางศาสนาและมนุษยธรรม ชาวยิวต้องการจดจำชื่อของพระเจ้าเพียงครั้งเดียวในหนึ่งวันและไม่จำเป็นต้องเกิดขึ้นก่อนการสังหารทุกครั้ง โคเชอร์ยังอธิบายจังหวะของมีดที่จะนำไปใช้กับคอของสัตว์เพื่อให้ความตายในลักษณะที่เจ็บปวดน้อยลง ในกรณีของ Shechita การกระทำต้องเป็นอย่างรวดเร็วและอย่างต่อเนื่องเพื่อย้ายเนื้อที่จะติดป้ายว่าโคเชอร์ หลังจากสัตว์ถูกฆ่าแล้วเลือดจะต้องถูกระบายออกจากเนื้อสัตว์เพื่อให้ได้กิน ในยูดายห้ามใช้สัตว์เช่นไก่ห่านและเป็ด เนื้อสัตว์เหล่านี้ไม่ใช่โคเชอร์ เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไวน์ถือว่าเป็นอาหารที่ปลอดภาษีในยูดาย อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Kosher กับ Halal?

•คำจำกัดความของโคเชอร์และฮาลาล:

•ฮาลาลคือสิ่งที่ชาวมุสลิมได้รับตามกฎหมายว่าด้วยการบริโภคอาหารของชาวมุสลิม

•โคเชอร์เป็นสิ่งที่ชาวยิวยอมรับเพราะเป็นไปตามกฎหมายอาหารของชาวยิว

การอธิษฐาน:

การแสดงชื่อพระเจ้าเป็นสิ่งสำคัญในศาสนาอิสลามก่อนที่จะถูกสังหาร

•การสวดอ้อนวอนต่อพระเจ้าไม่จำเป็นในยูดาย

•กระบวนการฆาตกรรม:

•กระบวนการฆ่าสัตว์เรียกว่า Dhabh โดยชาวมุสลิม

พิธีกรรมนี้เรียกว่า Shechita โดยชาวยิว

ทั้งฮาลาลและโคเชอร์ต้องวาดเลือดจากเนื้อสัตว์ก่อนบริโภค

•เนื้อ:

•เนื้อสัตว์เช่นเนื้อไก่อูฐอูฐอูฐและกระต่ายเป็นที่ยอมรับว่าเป็นฮาลาล

•ไม่อนุญาตให้เนื้อเช่นไก่ห่านเป็ดสัตว์ที่มีกีบซึ่งแบ่งเป็นสองส่วน

•หมู:

ทั้งชาวมุสลิมและชาวยิวหลีกเลี่ยงการกินหมู

•แอลกอฮอล์:

•ห้ามดื่มแอลกอฮอล์ในรูปแบบใด ๆ ในศาสนาอิสลาม

•เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถใช้ได้ในยูดายเช่นเดียวกับในรูปแบบต่างๆเช่นไวน์โคเชอร์

•ผลไม้และผัก:

•ผลไม้และผักถือว่าเป็นฮาลาล

•ผลไม้และผักเป็นอาหารที่เพียว ๆ เท่านั้นหากไม่มีข้อบกพร่องอยู่

ภาพมารยาท:

ชิ้นไก่งวงฮาลาลโดย Christopher Forster (CC BY-SA 3. 0)

ไวน์โคเชอร์โดย Milchig (CC BY-SA 3. 0)