ความแตกต่างระหว่าง Micronutrients และ Macronutrients ความแตกต่างระหว่าง
พืชและสัตว์รวมถึงสัตว์ที่ต้องการสารอาหารเพื่อการเติบโตและสุขภาพ มีสารอาหารหลัก 2 ชนิดที่เรียกว่า macronutrients และ micronutrients ซึ่งส่วนใหญ่จะมีทั้งสองประเภทจากอาหารที่แตกต่างกันและอาหารเสริมที่มนุษย์บริโภคโดยเฉพาะ ซึ่งรวมถึงอาหารทั้งในรูปของธัญพืชผักเนื้อไข่ผลไม้และไข่ในอาหารอื่น ๆ ขณะที่สารอาหารทั้งสองชนิดและสารอาหารขนาดเล็กสามารถหาได้จากแหล่งเดียวกัน แต่ก็มีความแตกต่างกันอย่างมากในหลาย ๆ ด้าน ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง macronutrients และ micronutrients เกี่ยวกับแง่มุมของปริมาณที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าสุขภาพที่ดีที่สุดและการทำงานของพวกเขาในร่างกาย รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่าง macronutrients และ micronutrients มีไว้ด้านล่าง
ลักษณะสำคัญของธาตุอาหารเสริม
จำเป็นต้องใช้สารอาหารรองในปริมาณมากเพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานที่ดีที่สุดของร่างกาย คาร์โบไฮเดรตเช่นเป็น macronutrients และเหล่านี้มักจะบริโภคในปริมาณมาก คาร์โบไฮเดรตสูงในเส้นใยและพวกเขาควรจะบริโภคในปริมาณมากเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของมนุษย์ เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์และปลาที่มีโปรตีนในปริมาณสูงดังนั้นจึงควรบริโภคในปริมาณมาก แตกต่างจาก micronutrients, macronutrients มีความหมายเฉพาะเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโต
มีแคลอรีที่ช่วยให้ร่างกายมีพลังงาน ตัวอย่างเช่นไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเป็นตัวอย่างของ macronutrients และช่วยในการจัดหาส่วนต่าง ๆ ของร่างกายเช่นไตหัวใจและสมองด้วยพลังงาน พลังงานนี้มีไว้เพื่อให้แน่ใจว่าอวัยวะเหล่านี้ทำงานได้ดีในระดับที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจได้ถึงการทำงานที่ดีที่สุดของร่างกายและสุขภาพที่มีคุณภาพ เพื่อให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติควรมีพลังงานเพียงพอที่จะช่วยให้หน้าที่ของอวัยวะต่าง ๆ ที่ไม่เพียงพอพลังงานที่ไม่เพียงพออาจทำให้เกิดความเมื่อยล้า อาหารหลักที่อุดมไปด้วยสารอาหารจำพวก ได้แก่ อาหารซีเรียลมันฝรั่งมันเทศถั่วปลาน้ำและเมล็ดน้ำมันของคนอื่น
สิ่งที่น่าสังเกตอื่น ๆ ก็คือการบริโภค macronutrients ในรูปของไขมันอิ่มตัวและคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพเช่นโรคอ้วนหรือโรคเบาหวาน ปัญหาทางทันตกรรมอาจเกิดจากระดับกรดสูงซึ่งอาจส่งผลให้เกิดการบริโภค macronutrients มากเกินไป กล่าวอีกนัยหนึ่งควรบริโภคในระดับสัดส่วนเพื่อให้เกิดสุขภาพที่ดีที่สุดในหมู่มนุษย์แต่ละคนลักษณะสำคัญของจุลธาตุอาหาร
จำเป็นต้องใช้สารอาหารรองในปริมาณน้อย ๆ ซึ่งแตกต่างจาก macronutrientsเหตุผลหลักสำหรับเรื่องนี้สามารถนำมาประกอบกับแหล่งที่มีแร่ธาตุอาหารได้ ธาตุอาหารหลักที่มาจากแร่ธาตุที่มีอยู่ในปริมาณน้อยจึงไม่สามารถบริโภคได้ในปริมาณมาก
สารอาหารเม็ดสีไม่ได้มีแคลอรี่ที่ให้พลังงานตรงกันข้ามกับ macronutrients แต่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยปริมาณสูงของสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังช่วยขจัดสารพิษที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วยเหตุนี้จึงช่วยส่งเสริมชีวิตที่ยืนยาวได้ ด้านบนของที่สามารถสังเกตเห็นว่าจุลธาตุอาหารที่มีความสำคัญในการสร้างเอนไซม์เช่นเดียวกับส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ช่วยในการปรับปรุงการทำงานที่แตกต่างกันของร่างกาย ตัวอย่างของแร่ธาตุอาหารเสริม ได้แก่ แร่ธาตุและวิตามินที่มักต้องการในปริมาณน้อย ๆ ตัวอย่างของอาหารที่หลากหลายที่อุดมไปด้วยธาตุอาหารเหล่านี้ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากฟาร์มสดรวมถึงผักและผลไม้สีเขียวอาหารเสริมไอโอดีนและไข่
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าไม่มีผลต่อสุขภาพสำหรับการบริโภคสารอาหาร macronutions มากเกินไป เหล่านี้มักจะมีอยู่ในปริมาณที่น้อยและเหมาะสำหรับการล้างสารพิษออกจากร่างกายด้วยองค์ประกอบที่ไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตามการขาดสารอาหารเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ พวกเขาสามารถนำไปสู่ปัญหาเช่นความเมื่อยล้าวิสัยทัศน์ที่ไม่ดีหรือปัญหาสุขภาพทางจิตที่เกี่ยวข้อง ในกรณีที่ขาดสารอาหารจำพวกธาตุอาหารแนะนำให้ทำเพื่อปรับปรุงสุขภาพ ตัวอย่างเช่นไอโอดีนสามารถแนะนำเพื่อปรับปรุงสุขภาพต่อมไทรอยด์
สรุปความแตกต่างที่สำคัญระหว่างธาตุอาหารเสริมและธาตุอาหารเม็ดธาตุ
ดังที่กล่าวมาแล้วข้างต้นคุณสามารถสังเกตได้ว่าสารอาหารรองและธาตุอาหารหลักมีความแตกต่างกันอย่างมากเนื่องจากปัจจัยหลายประการ เหล่านี้จะสรุปในหมวดหมู่กว้าง ๆ ด้านล่างเพื่อความเข้าใจง่ายขึ้น
ปริมาณ
จำเป็นต้องใช้สารอาหารเสริมในปริมาณมากเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายมีสุขภาพที่ดีที่สุด เหล่านี้มักจะพบในปริมาณมากในประเภทของอาหารด้วยเหตุนี้เหตุผลว่าทำไมพวกเขายังต้องอยู่ในปริมาณมาก
- ในทางตรงกันข้าม micronutrients มักจะต้องการในปริมาณที่น้อยในร่างกายมนุษย์ พวกเขามักจะอยู่ในปริมาณที่น้อยในประเภทต่างๆของอาหาร
- Body Function
Macronutrients ส่วนใหญ่จะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานที่จำเป็นต่ออวัยวะต่าง ๆ เพื่อทำกิจกรรมต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถเห็นได้ว่าสารอาหาร macronutrients ยังมีหน้าที่รับผิดชอบในการทำงานอื่น ๆ ได้แก่ การซ่อมแซมเนื้อเยื่อร่างกายการจัดเก็บพลังงานในร่างกายโดยคาร์โบไฮเดรตในขณะที่ไขมันรักษาอุณหภูมิและการจัดเก็บวิตามินส่งเสริมการทำงานปกติของเซลล์และการแข็งตัวของเลือด
- ในทางกลับกัน micronutrients ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและปรับปรุงสุขภาพโดยการป้องกันโรคที่อาจโจมตีร่างกายมนุษย์ หน้าที่สำคัญอื่น ๆ ของสารอาหารเหล่านี้ ได้แก่ การส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมที่แข็งแรงส่งเสริมผิวพรรณที่ดีส่งเสริมการพัฒนาฟันและกระดูกที่แข็งแรงการผลิตฮอร์โมนที่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและป้องกันโรคติดต่อจากคนอื่น ๆ ตัวอย่าง
ตัวอย่างของธาตุอาหารหลัก ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตเพื่อเก็บพลังงานไขมันในการจัดเก็บวิตามิน
- ตัวอย่างของแร่ธาตุอาหารเสริม ได้แก่ วิตามินและเกลือแร่และมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมฟันผิวเซลล์กระดูกและการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งซึ่งสามารถต่อสู้กับโรคต่างๆในร่างกายได้ โดยพื้นฐานแล้วธาตุอาหารเหล่านี้มีส่วนสำคัญต่อการป้องกันโรคและส่งเสริมสุขภาพที่มีคุณภาพ
- ผลต่อสุขภาพ
การบริโภคสารอาหาร macronutions มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากอาจทำให้เกิดปัญหาเช่นโรคอ้วนและโรคเบาหวานในหมู่ผู้อื่น สิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อการทำงานปกติของร่างกายและสถานการณ์ดังกล่าวไม่แนะนำ ขาด macronutrients เพียงพอในร่างกายยังสามารถนำไปสู่ปัญหาเช่นภาวะทุพโภชนาการและ kwashiorkor
- ในทางตรงกันข้ามไม่มีข้อมูลที่แสดงถึงผลกระทบจากการบริโภค macronutrients ที่มากเกินไปต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามมีปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพบางอย่างที่อาจเกิดจากสารอาหารที่ไม่เพียงพอต่อปริมาณธาตุอาหารในร่างกาย ตัวอย่างเช่นโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคคอพอกเป็นโรคสองชนิดที่อาจเกิดจากการขาดสารอาหารในร่างกาย
- โดยรวมแล้วการรักษาสมดุลอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายมี macronutrients และ micronutrients เพียงพอเพื่อให้สุขภาพที่ดีที่สุดสามารถบรรลุได้ มีความเสี่ยงต่อการส่งผลกระทบต่อร่างกายในลักษณะที่เป็นลบหากไม่มีการดำเนินขั้นตอนที่เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่ามีการบริโภคสารอาหารที่สมดุลเสมอ
จำเป็นต้องใช้ในปริมาณมาก
