ความแตกต่างระหว่างนมกับชีส ความแตกต่างระหว่าง

นมกับชีส

นมและชีสมีความสัมพันธ์กันเป็นอย่างมาก ชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมและยากที่จะทำให้ความแตกต่างระหว่างสอง เนยแข็งมาจากนมทั้งสองมีส่วนผสมเกือบเดียวกันซึ่งทำให้ยากที่จะแยกความแตกต่างระหว่างทั้งสอง

นมเป็นของเหลวสีขาวที่ผลิตโดยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เป็นแหล่งอาหารที่น่ายินดีสำหรับเด็กเล็ก ๆ ก่อนที่จะมีอาหารอื่น ๆ ชีสสามารถเรียกได้ว่าเป็นนมที่มีอยู่ในหลากหลายรูปแบบรสชาติและรูปแบบ

ชีสมักผลิตโดยการจับตัวของคาเซซินโปรตีนจากนม

ส่วนประกอบของนมและชีสจะเหมือนกัน แม้ว่านมทั้งหมดจะมีไขมันวิตามินและโปรตีนส่วนประกอบต่างๆก็แตกต่างกันไปในแต่ละสายพันธุ์ ในขณะที่นมของมนุษย์มีโปรตีนประมาณร้อยละ 1. โปรตีนร้อยละ 2 ไขมันร้อยละ 7 แลคโตสและให้พลังงาน 72 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมนมวัวมีโปรตีนร้อยละ 4 3 ไขมันร้อยละ 4 และน้ำตาลกลูโคสร้อยละ 6 ให้พลังงาน 66 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

เมื่อพูดถึงนิรุกติศาสตร์นมได้รับมาจาก Old English Mmeolc ชีสมาจากภาษาละติน caseus

ส่วนประกอบของนมและชีสจะเหมือนกัน แม้ว่านมทั้งหมดจะมีไขมันวิตามินและโปรตีนส่วนประกอบต่างๆก็แตกต่างกันไปในแต่ละสายพันธุ์ ในขณะที่นมของมนุษย์มีโปรตีนประมาณร้อยละ 1. โปรตีนร้อยละ 2 ไขมันร้อยละ 7 แลคโตสและให้พลังงาน 72 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมนมวัวมีโปรตีนร้อยละ 4 3 ไขมันร้อยละ 4 และน้ำตาลกลูโคสร้อยละ 6 ให้พลังงาน 66 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ชีสสามารถเรียกได้ว่าเป็นนมข้น โดยทั่วไปชีสยังมีองค์ประกอบเกือบเท่ากับส่วนประกอบของนม นมเนยแข็งขนาด 30 กรัมมีโปรตีนประมาณ 7 กรัมและแคลเซียม 200 มก. ในทางกลับกันจะใช้เวลาประมาณ 200 กรัมของนมที่จะให้โปรตีนมากและ 150 กรัมเพื่อ probvide ที่มากแคลเซียม

เมื่อพูดถึงนิรุกติศาสตร์นมได้รับมาจาก Old English Mmeolc ชีสมาจากภาษาละติน caseus ทั้งชีสและนมเป็นที่รู้กันว่าถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสม

สรุป

1 นมเป็นของเหลวสีขาวที่ผลิตโดยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เป็นแหล่งอาหารที่น่ายินดีสำหรับเด็กเล็ก ๆ ก่อนที่จะมีอาหารอื่น ๆ ชีสมักจะผลิตผ่านการแข็งตัวของคาเซซินซึ่งเป็นโปรตีนจากนม

2 ชีสสามารถเรียกได้ว่าเป็นนมเข้มข้น

3 นมได้รับมาจาก Old English Mmeolc ชีสมาจากภาษาละติน caseus ทั้งชีสและนมเป็นที่รู้กันว่าถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสม