ความแตกต่างระหว่างอ่อนนุชและเมล็ดพืชตระกูลถั่ว
อ่อนนุชกับถั่ว
เราทุกคนใช้ถั่วและพืชตระกูลถั่วในอาหารของเราและรู้จักถั่วได้ง่ายเนื่องจากมีราคาแพงและถือว่าเต็มไปด้วยสารอาหาร ในขณะที่ถั่วเป็นผลไม้แห้งที่มีผลไม้เนื้อในเปลือกไม้เป็นพืชตระกูลถั่วเพียงอย่างเดียวในตระกูล Fabaceae ผลไม้เหล่านี้เรียกว่าถั่ว แต่หลายคนเรียกว่าผลไม้แห้งเหมือนถั่ว มีความแตกต่างระหว่างถั่วและพืชตระกูลถั่วแตกต่างจากความแตกต่างทางโภชนาการที่จะกล่าวถึงในบทความนี้
999 อ่อนนุช ผลไม้บางชนิดแข็งและเป็นไม้แทนผลไม้เนื้อนุ่มที่เราคุ้นเคย ผลไม้เหล่านี้มีเมล็ดที่อร่อยและเต็มไปด้วยสารอาหารและเรียกว่าถั่ว ถั่วจะถูกห่อหุ้มไว้อย่างปลอดภัยในเปลือกไม้ซึ่งยากต่อการแตก มีการใช้ถั่วในการปรุงอาหารไม่มากนักยกเว้นว่าพวกเขามีการเพิ่มในเค้กพุดดิ้งบิสกิตคัสตาร์ดและไอศกรีม ถั่วมีปริมาณน้ำมันสูงและเป็นที่นิยมกันมาก ส่วนใหญ่ของถั่วจะกินได้และใช้เป็นขนมขบเคี้ยวเมื่อกินรูปแบบดิบหรือคั่ว ถั่วเป็นแหล่งที่ดีของโภชนาการสำหรับสัตว์ป่าและมีสัตว์เช่นกระรอกที่เก็บถั่วเช่น acorns กินพวกเขาในฤดูใบไม้ร่วงปลายเมื่ออาหารเป็น scarcerถั่วเป็นแหล่งที่ดีของกรดอะมิโนโปรตีนวิตามินเกลือแร่และสารต่อต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ถั่วได้รับการค้นพบว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจของเราและยังเป็นประโยชน์ต่อการเป็นโรคเบาหวาน
เมล็ดพืชตระกูลถั่ว
มีพันธุ์พืชหลายพันชนิดที่มีฝักเมล็ดที่แบ่งตามแนวข้างของมันเพื่อเผยให้เห็นผลไม้ภายใน พืชที่นิยมมากและเป็นที่นิยมบริโภคโดยมนุษย์ทั่วโลกมีถั่ว, ถั่ว, ถั่วลิสงถั่วและถั่วเหลือง เมล็ดพืชตระกูลถั่วเมื่อแห้งจะเรียกว่าพัลส์ พัเหล่านี้มีการบริโภคกันอย่างกว้างขวางในทุกส่วนของโลกสำหรับปริมาณโปรตีนสูง พืชตระกูลถั่วมีความสามารถในการตรึงไนโตรเจนในบรรยากาศที่เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับเกษตรกรเนื่องจากไม่ต้องพึ่งปุ๋ยไนโตรเจนความแตกต่างระหว่างถั่วกับพืชตระกูลถั่ว
ขณะที่ถั่วทั้งสองชนิดและถั่วมีอยู่ภายในผลไม้มีความแตกต่างกันไป
•ถั่วมีเมล็ดเดี่ยวหรือที่ดีที่สุด 2 เมล็ด (เช่น อัลมอนด์) ในขณะที่พืชตระกูลถั่วมีเมล็ดหลายชนิด (เช่นถั่วเขียว)
ในขณะที่พืชตระกูลถั่วมีการเปิดทางด้านข้างที่แยกออกเพื่อเผยให้เห็นเมล็ดถั่วต้องเปิดฝาขณะที่พวกมันมีเนื้อไม้ เมล็ดพืช) จะไม่ติดกับผนังของผลไม้เมล็ดพืชตระกูลถั่วที่ติดอยู่กับผนังของเปลือกที่พวกเขามีอยู่ใน
