ความแตกต่างระหว่างเนยถั่วลิสงกับเนยเทียม
เนยถั่วลิสงและเนยมะม่วงหิมพานต์
ความแตกต่างระหว่างเนยถั่วลิสงกับเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สามารถอธิบายได้จากความรู้สึกคุณค่าทางโภชนาการการจัดเตรียมเนื้อสัมผัสรสชาติเนยถั่วลิสงและเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คนรักและคนรักแซนวิช หนึ่งในความแตกต่างที่สำคัญที่สุดระหว่างสองคือเนยถั่วลิสงที่ทำจากถั่วลิสงในขณะที่เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ข้อแตกต่างที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งก็คือคุณจะพบไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณมากในเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ในทางกลับกันคุณจะพบไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในปริมาณมากในเนยถั่วลิสง มันเป็นความจริงที่ทั้งสองเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเรา
เนยถั่วลิสงคืออะไร?เป็นที่น่าสนใจที่ทราบว่าคนรักขนมปังชอบทั้งขบเคี้ยวและรูปแบบที่ราบรื่นของเนยถั่วลิสง เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่าเตรียมเนยถั่วลิสงโดยใช้น้ำมันพืชที่เติมไฮโดรเจนมากขึ้น นอกจากนี้ในกรณีของถั่วลิสงที่ใช้ในการสร้างเนยถั่วลิสงใช้ถั่วลิสงบดแห้ง นอกจากไขมันคุณยังจะได้พบโปรตีนแมกนีเซียมและวิตามินในเนยถั่วลิสง นอกจากนี้ส่วนผสมหลักจะดีถักในเนยถั่วลิสงเพื่อให้พวกเขาไม่ได้รับการแยกออกเมื่อเก็บไว้ นี่เป็นข้อได้เปรียบหลักประการหนึ่งในการใช้เนยถั่วลิสง เนยถั่วลิสงสามารถเก็บไว้เป็นอย่างดีและเก็บไว้ในขวด
|
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3. 5 oz) |
|
| พลังงาน | |
| 2, 462 kJ (588 kcal) | คาร์โบไฮเดรต |
| 20 กรัม | แป้ง |
| 4. 8 กรัม | น้ำตาล |
| 9. 2 กรัม | อาหารเส้นใย |
| 6 กรัม | ไขมัน |
| 50 กรัม | โปรตีน |
| 25 กรัม | โลหะที่มีรอย |
| โซเดียม | |
| (0%) | 0 mg
หน่วย•μg = ไมโครกรัม•มิลลิกรัม = มิลลิกรัม |
| • IU = หน่วยสากล
|
เนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์เตรียมด้วยครีมและเนยมากขึ้นเมื่อเทียบกับเนยถั่วลิสง ดังนั้นจึงเป็นครีมในเนื้อของมัน เมื่อมาถึงการเตรียมเนยมะม่วงหิมพานต์ก็เตรียมโดยใช้น้ำมันที่แตกต่างกันรวมทั้งน้ำมันดอกคำฝอย เมื่อมาถึงเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใช้ดิบหรือคั่วมะม่วงหิมพานต์ใช้ในการเตรียมเนยมะม่วงหิมพานต์ ส่วนผสมหลักในเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์คือน้ำมันและของแข็งมักจะแยกออกจากกันเมื่อเก็บไว้ ดังนั้นคุณต้องเขย่าขวดก่อนที่จะใช้ ปริมาณโปรตีนและสารอาหารที่พบมากในเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เนยสด
| ไม่มีเกลือ คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3. 5 ออนซ์) | |
| พลังงาน | |
| 2456 008kJ (587 kcal) | คาร์โบไฮเดรต |
| 7.57g | ไขมัน |
| 49 41 กรัม | โปรตีน |
| 17 56 กรัม | โลหะที่มีการติดตาม |
| โซเดียม | |
| 15 mg | หน่วย |
|
μg = ไมโครกรัม mg = มิลลิกรัม
|
•ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งระหว่างสองคือเนยถั่วลิสงทำจากถั่วลิสงเนยมะม่วงหิมพานต์ทำมาจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ตามที่แนะนำ
ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองคือการหาไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณมากในเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ในทางกลับกันคุณจะพบไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในปริมาณมากในเนยถั่วลิสง
•เนยสดมะม่วงหิมพานต์เตรียมด้วยครีมและเนยมากขึ้นเมื่อเทียบกับเนยถั่วลิสง ดังนั้นจึงเป็นครีมในเนื้อของมัน
•ส่วนผสมหลักในเนยมะม่วงหิมพานต์; คือน้ำมันและของแข็งมักจะแยกออกจากกันเมื่อเก็บไว้ ในทางกลับกันส่วนผสมหลักจะถักด้วยเนยถั่วลิสงเพื่อไม่ให้แยกออกจากกันเมื่อเก็บไว้
•เนยถั่วลิสงเตรียมโดยใช้น้ำมันพืชที่เติมน้ำมัน เนยมะม่วงหิมพานต์จัดเตรียมโดยใช้น้ำมันประเภทต่างๆเช่นน้ำมันดอกคำฝอย
•ลักษณะของการเตรียมเนยถั่วลิสงและเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แตกต่างกันไป ในกรณีของเนยถั่วลิสงใช้ถั่วลันเตาบดแห้ง ในทางกลับกันเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบหรือคั่วใช้ในการเตรียมเนยมะม่วงหิมพานต์
ภาพมารยาท:
เนยถั่วลิสงโดยยีน arboit (CC BY-SA 3. 0)
