ความแตกต่างระหว่าง Pita และ Flatbread | Pita vs Flatbread

Key Difference - Pita Flatbread

Flatbread เป็นขนมปังแบนบางที่ใช้เป็นอาหารหลักในหลายวัฒนธรรม Pita เป็นขนมปังแบนนุ่มที่มีเนื้อเล็กน้อยที่ใช้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนบอลข่านและตะวันออกกลาง ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่าง pita และ flatbread คือ flatbreads ที่ มักไม่ได้รับเชื้อราในขณะที่ pita leavened เล็กน้อย ดังนั้นต้องใช้ยีสต์หรือสารกระตุ้นอื่น ๆ เพื่อทำให้ pita

Flatbread คืออะไร?

Flatbreads ถูกกินเป็นอาหารหลักในหลายวัฒนธรรม พวกเขาทำด้วยแป้งเกลือและน้ำ แป้งที่ทำจากส่วนผสมเหล่านี้จะราบเรียบโดยการกลิ้ง flatbreads จำนวนมากจะทำโดยไม่ต้องมีเชื้อโรค leavening เช่นยีสต์ อย่างไรก็ตาม flatbreads บางอย่างเช่น pita มี leavened เล็กน้อย ส่วนผสมและเครื่องเทศหลายอย่างเช่นพริกผงพริกไทยและผงแกงสามารถใช้ใน flatbreads อาจมีน้ำมันเพิ่มอีก ความหนาของ flatbreads สามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่มิลลิเมตรไปจนถึงมิลลิเมตร

ตามที่ระบุข้างต้น flatbreads ใช้ในอาหารทั่วโลก อาหารที่ทำจากแป้งเช่นพิต้า tortilla โรตี chapati paratha naan ฯลฯ เป็นขนมปังแบนทุกประเภท Flatbreads สามารถรับประทานได้กับซอส, dips, น้ำเกรวี่หรือสามารถใช้เป็นแซนวิช

Pita คืออะไร?

Pita หรือที่เรียกว่า ขนมปังเลบานอน / ซีเรียหรืออาหรับ เป็นแป้งขนมปังที่มีแป้งข้าวทอดเล็กน้อยจากแป้งข้าวสาลี ขนมปัง Pita ส่วนใหญ่ใช้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลาง

แป้ง pita ทำขึ้นในรอบที่ราบเรียบและแป้งพองขึ้นอย่างมากเนื่องจากอุณหภูมิสูง (ประมาณ 450 ° F) ชั้นของแป้งอบที่ยังคงอยู่ภายใน pita ยุบให้ขนมปังที่จะเปิดในรูปแบบกระเป๋า Pita บางครั้งยังอบได้โดยไม่ต้องมีกระเป๋าและ Pita ประเภทนี้เรียกว่า Pita แบบไม่มีกระเป๋า

Pita สามารถใช้ห่อ kebabs, falafel หรือไจโรสหรือตักซอสหรือ dips ต่างๆเช่น taramosalata และ hummus Pita สามารถตัดและอบลงในชิพกรอบ

Pita ราดด้วยอาติโช๊คครีมและลูกแกะ

อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Pita และ Flatbread?

ความสัมพันธ์:

Pita เป็นแป้งชนิดแบน

Flatbreads รวมถึงอาหารที่หลากหลายเช่นโรตี naan paratha tortilla pita ฯลฯ

Leavening:

Pita มีผิวนิด ๆ ขึ้นเล็กน้อย

Flatbread มักไม่มีเครื่องดื่ม

ประเภทอาหาร:

Pita มักใช้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกกลาง

Flatbread ใช้ในอาหารประเภทต่างๆ

ส่วนผสม:

Pita ทำมาจากแป้งน้ำเกลือและยีสต์

ขนมปังแบบแบนทำด้วยแป้งน้ำและเกลือ

แป้ง:

Pita ทำจากแป้งเอนกประสงค์

Flatbread สามารถทำจากแป้งหลากหลายประเภท

"PileofpitaS" โดย Gillibrand - ผลงานของตัวเอง (CC.) "PileofpitaS" โดย Gillibrand - งานของตัวเอง (CC. BY-SA 3. 0) ผ่านวิกิพีเดีย: