ความแตกต่างระหว่างนมไขมันต่ำและนมแม่ ความแตกต่างระหว่าง
นมได้รับการพิจารณาว่าเป็นส่วนสำคัญของอาหารของทุกคนโดยไม่คำนึงถึง อายุ นั่นเป็นเพราะนมให้ร่างกายของเรามีสารอาหารที่จำเป็นหลายอย่างเพื่อให้สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง นมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีซึ่งไม่เพียง แต่ทำให้เรามีสุขภาพกระดูกและฟันเท่านั้น ปริมาณแคลเซียมที่คุณได้รับในนมสองแก้วต่อวันสามารถช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคกระดูกพรุนซึ่งเป็นลักษณะที่กระดูกเปราะและมีความหนาแน่นของกระดูกลดลงเมื่อโตขึ้น นมยังเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของโปรตีนที่ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อในร่างกายของเรา
มีหลายประเภทของนมที่มีอยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นของคุณ ชนิดที่พบมากที่สุดคือนมไขมันต่ำและนมทั้งตัว มักแนะนำให้บริโภคนมแม่ทั้งเด็กและวัยรุ่นรวมถึงผู้สร้างร่างกาย ในทางกลับกันนมไขมันต่ำมักแนะนำสำหรับผู้ชายและผู้หญิงที่กำลังพยายามลดน้ำหนัก นี่เป็นเพราะความแตกต่างสำคัญระหว่างนมผงและนมไขมันต่ำคือปริมาณไขมันนมที่มีอยู่ นมทั้งตัวถูกเรียกว่าเป็นเช่นนี้เพราะมันมีทั้งหมดของไขมันนมที่พบในพวกเขา โดยทั่วไปนมวัวมีไขมันนม 3. 5% สำหรับนมทุกๆ นมไขมันต่ำเป็นนมวัวที่ผ่านกระบวนการ skimming (จึงชื่อ) เพื่อเอาไขมันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งจะช่วยให้ผู้บริโภคสามารถบริโภคนมได้รับแคลเซียมและโปรตีนที่ไม่มีไขมันนม
สิ่งนี้นำไปสู่ความแตกต่างระหว่างนมสดและนมไขมันต่ำ ไขมันนมที่มีอยู่ในน้ำนมดิบทำให้มันเป็นครีมและอร่อยกว่านมไขมันต่ำ หลายคนมักจะพบว่ามีไขมันต่ำนิดหน่อย นั่นเป็นเพราะส่วนใหญ่ของรสชาติจะพบได้ในไขมันนมซึ่งเป็นไขมันต่ำและนำมาใช้เพื่อสร้างความหลากหลายของผลิตภัณฑ์นมเช่นเนยแข็งและเนย นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมนมทั้งตัวจึงเรียกว่านมเต็มรูปแบบ ในทางกลับกันนมไขมันต่ำเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าเป็นนมที่ไม่มีไขมันแม้ว่าระยะนี้จะเป็นจริงเพราะนมไขมันต่ำยังคงมีไขมันนมอยู่ประมาณประมาณ 5% ไขมันนม
สรุป:
1. นมทั้งตัวและนมไขมันต่ำมีแคลเซียมซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนากระดูกและฟันที่แข็งแรงรวมถึงโปรตีนเพื่อช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
2 นมที่เรียกว่านมเต็มรูปแบบมีประมาณ 3. ไขมันนม 5% สำหรับการให้บริการในแต่ละถ้วย นมไขมันต่ำมีไขมันน้อยกว่า 5% ซึ่งสามารถทำได้โดยการรีดไขมันให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากนมทั้งตัว
3 นมมีความสม่ำเสมอของครีมและมีรสชาติที่เต็มไปด้วย ในทางกลับกันนมไขมันต่ำดูเหมือนจะรดน้ำลงและอ่อนโยนเพราะขาดไขมันนม
