ความแตกต่างระหว่าง South Beach และ Atkins ความแตกต่างระหว่าง

South Beach กับ Atkins

การลดน้ำหนักและการสูญเสียน้ำหนักได้กลายเป็นเรื่องสำคัญสำหรับประชาชนที่ใส่ใจในสุขภาพมากขึ้นในปัจจุบัน ในเรื่องนี้ผู้คนพยายามหาวิธีที่จำเป็นทุกอย่างเพื่อให้ได้ภาพที่ดีที่สุด อาหารเป็นขั้นตอนแรกที่จะบรรลุเป้าหมายดังกล่าว มีหลายสูตรอาหารอยู่รอบ ๆ แต่สองซึ่งได้กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในปัจจุบัน เหล่านี้เป็นอาหาร South Beach และอาหาร Atkins ทั้งสองมีความคล้ายคลึงกันหลายอย่างเช่นเดียวกับความแตกต่าง

อาหารทั้งสองอย่างมีสมาธิกับความคิดเรื่องคาร์โบไฮเดรตต่ำ พวกเขามีโครงสร้างเกือบจะในลักษณะเดียวกัน ทั้งสองขั้นตอนแรกเฟสที่สองและขั้นตอนการบำรุงรักษา พวกเขาทั้งสองเริ่มต้นด้วยชนิดของการ จำกัด อาหารบางชนิดประมาณ 14 วัน ขั้นตอนการเหนี่ยวนำของแอ็ทคินจะเห็นได้ว่าคล้ายคลึงกับเมนูเฟส 1 ของ South Beach แม้ว่าจะสามารถเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยได้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล การเติมคาร์โบไฮเดรตในอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตช้าลงในระหว่างขั้นตอนที่สองเพื่อดูขีด จำกัด คาร์โบไฮเดรตของแต่ละบุคคล หลังจากได้รับน้ำหนักที่พึงปรารถนาแล้วทั้งสองสูตรอาหารจะไปสู่ขั้นตอนการบำรุงรักษา พวกเขาเลือกอาหารของพวกเขาในสิ่งที่ถือว่าดีและสิ่งที่เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีในดัชนีบางอย่างเช่นดัชนีน้ำตาลในเลือดสำหรับเซาท์บีชและบันไดคาร์บอนอื่น ๆ อย่างไรก็ตามระดับคาร์โบไฮเดรตยังขึ้นจากดัชนีน้ำตาล ตามที่คาดไว้ทั้งสองอาหารยังยืนเทียบกับการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันทรานส์

แม้จะมีความคล้ายคลึงกันทั้งสองสูตรอาหารที่ยังคงมีความแตกต่างบางอย่างที่โดดเด่น พวกเขามีมุมมองที่แตกต่างกันเกี่ยวกับคำแนะนำไขมัน South Beach มุ่งเน้นการลดไขมันอิ่มตัวลงเช่นเนยหรือเนื้อสัตว์ที่มืด มัน leans เพิ่มเติมเกี่ยวกับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเช่นน้ำมันมะกอก กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังไม่ควรพลาดในคำแนะนำ ในทางตรงกันข้ามอาหารแอตกินส์ให้คำปรึกษาผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่จะใช้ในความหลากหลายของไขมันที่มีความสมดุลของไม่เพียง แต่โอเมก้า 3 แต่ยังโอเมก้า -6 การดื่มมากเกินไปของคนทั้งสองกำลังท้อแท้ ปริมาณการบริโภคเนยนั้นค่อนข้างมาก

การนับคาร์โบไฮเดรตยังมีความแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างสอง เซาท์บีชเสนอสัดส่วนคาร์โบไฮเดรตเทียบกับการนับคาร์โบไฮเดรตของแอตกิน ซึ่งหมายความว่าหลังนับอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตย่อย (non-fiber) ทั้งหมด คุณจะถูกขอให้นับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ทานในแต่ละกรัม ตรงกันข้ามเซาท์บีชเห็นจะเกี่ยวข้องกับการนับจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่าย แหล่งคาร์โบไฮเดืองอื่น ๆ ทั้งหมดจะรวมอยู่ในการนับโดยอาศัยจำนวนหรือขนาดของชิ้นส่วน นอกจากนี้อาหารนี้ไม่ได้ จำกัด ผักที่ไม่ใช่แป้งในการนับ

1 Atkins ใช้บันได carb ขณะที่ South Beach ใช้ดัชนีน้ำตาลในเลือด

2 แอ็ทคินส์ให้คำแนะนำในการบริโภคแหล่งไขมันที่หลากหลายซึ่งรวมถึงไขมัน Omega-6 และไขมันอิ่มตัวเช่นเนยซึ่งไม่เหมือนอาหาร South Beach ที่ จำกัด ปริมาณเนยและเน้นการให้ Omega-3 เท่านั้น

3 Atkins เกี่ยวข้องกับคาร์โบไฮเดรตนับในขณะที่ South Beach เกี่ยวข้องกับการนับจำนวนคาร์โบไฮเดรต