ความแตกต่างระหว่างสควอชกับมะระ ความแตกต่างระหว่าง
สควอชและน้ำเต้าเป็นพืชที่คล้ายกันสองชนิด พวกเขาทั้งสองเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Cucurbita และทั้งสองต้องมีเงื่อนไขเช่นเดียวกันกับการเจริญเติบโตที่เหมาะสมเช่นดินอุดมสมบูรณ์ดวงอาทิตย์เต็มและฤดูร้อนที่ยาวนาน นอกจากนี้ทั้งสองเป็นพืชที่แผ่กิ่งก้านสาขาที่มีเถายาวและใบขนาดใหญ่ นี่เป็นเพียงบางส่วนของความคล้ายคลึงกันที่เป็นเหตุผลว่าทั้งสองพืชมักจะพูดถึงกัน อย่างไรก็ตามมีหลายลักษณะที่แตกต่างกันตามที่เราจะเห็น
ความแตกต่างมีหลายขั้นตอนในวงจรชีวิตของสควอชและน้ำเต้าซึ่งทั้งสองต่างกัน พวกเขามีความต้องการที่แตกต่างกันเก็บเกี่ยวและเทคนิคการจัดเก็บเช่นเดียวกับการใช้ที่แตกต่างกัน
การเพาะปลูก
ตามที่กล่าวมาก่อนพืชเหล่านี้ต้องการดินที่อบอุ่นและชื้นที่งอกดี อย่างไรก็ตามพันธุ์บวบส่วนใหญ่จะมีระยะเวลาระหว่างร้อยถึง 180 วัน นี่เป็นเวลานานกว่าฤดูปลูกสำหรับสควอชฤดูหนาวหรือสควอชฤดูร้อน ส่วนหลังมีอายุครบ 45 ถึง 60 วันส่วนอดีตใช้เวลาระหว่าง 80 ถึง 100 วัน
พืชทั้งสองชนิดมีความแตกต่างกัน แม้ว่าทั้งสองของพืชเหล่านี้ผลิตดอกไม้ขนาดใหญ่ของทั้งสองเพศที่มีการผสมเกสรผึ้งดอกไม้สควอชบานในช่วงกลางวันและมีสีส้มสดใสในขณะที่น้ำเต้าบางชนิดเช่น Lagenaria บานเฉพาะในเวลากลางคืนและผลิตดอกไม้สีขาว อื่น ๆ เช่นน้ำพุร้อน Luffa และ Cucurbita บานในตอนกลางวันและผลิตดอกไม้สีเหลืองและสีส้ม
การเก็บเกี่ยวและการจัดเก็บ
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสควอชกับน้ำเต้าเป็นวิธีการที่ใช้ในการเก็บและเก็บรักษา น้ำเต้าจะหยิบขึ้นมาเมื่อองุ่นแห้งและหด ขั้นตอนต่อไปคือการล้างด้วยน้ำสบู่ให้แห้งแล้วทาด้วยแอลกอฮอล์ พวกเขาพร้อมสำหรับการใช้งานหลังจากขั้นตอนการอบแห้งซึ่งอาจใช้เวลาถึงหกเดือนหรือนานกว่านั้น ในทางตรงกันข้ามนี้สควอชฤดูร้อนจะถูกเลือกให้ดีที่สุดเมื่อพวกเขาบรรลุความยาวประมาณ 6 ถึง 8 นิ้ว ผลไม้จะบิดหรือตัดจากองุ่นและเก็บไว้ในตู้เย็น พวกเขามีความเน่าเสียเร็วและกินดีที่สุดภายในสามวัน สควอชฤดูหนาวมักจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผลไม้มีสีเต็มและเปลือกแข็งพวกเขาจะไม่เน่าเปื่อยและสามารถเก็บไว้ได้ถึงหกเดือนในสถานที่ที่เย็นและแห้ง
ใช้สเต็ก
เป็นที่รู้จักสำหรับการใช้ทำอาหารของพวกเขา ฟักทองฤดูร้อนสามารถเพิ่มลงในซุป ฯลฯ ในขณะที่คายยันฤดูหนาวเป็นครั้งแรกคั่วหรือนึ่งเพื่อลดเนื้อแข็งของพวกเขาและบริโภคแล้ว ในทางกลับกันน้ำเต้าจะไม่กินได้ พวกเขาสามารถใช้เพื่อการตกแต่ง
บทคัดย่อ
พันธุ์มะระใช้เวลาประมาณ 180 วันเพื่อให้เป็นผู้ใหญ่ สควอชฤดูร้อนครบรอบในประมาณ 45 ถึง 60 วันสควอชฤดูหนาวใช้เวลาระหว่าง 80 ถึง 100 วันเพื่อเป็นผู้ใหญ่
-
เมล็ดสควอชสามารถหว่านลงในพื้นดินได้โดยตรงสองสามสัปดาห์หลังจากที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย; เมล็ดพันธุ์มะระจะต้องเริ่มต้นภายในบ้านประมาณหนึ่งเดือนก่อนเวลาในการเพาะปลูกบางส่วนเช่นน้ำเต้ามะระจะต้องได้รับการดูแลเป็นอย่างดีในการเพาะเมล็ดเนื่องจากเปลือกนอกของพวกเขาแข็งกระด้างในช่วงกลางวันและมีสีส้มสดใสในขณะที่น้ำเต้าบางชนิดเช่น Lagenaria บานเฉพาะในเวลากลางคืนและผลิตดอกไม้สีขาว; น้ำเต้าอื่น ๆ จะคล้ายกับสควอช
-
น้ำเต้าจะหยิบขึ้นมาเมื่อเมล็ดองุ่นแห้งและหดด้วยน้ำสบู่แห้งแล้วจึงเคลือบด้วยแอลกอฮอล์ถูทำให้กระบวนการอบแห้งอาจใช้เวลาถึงหกเดือนหรือนานกว่านั้น ฤดูร้อนจะถูกเลือกให้ดีที่สุดเมื่อพวกเขาบรรลุความยาวประมาณ 6 ถึง 8 นิ้วผลไม้มีการบิดหรือตัดจากเถาองุ่นและเก็บไว้ในตู้เย็นมีความเน่าเปื่อยง่ายบริโภคได้ดีที่สุดภายในสามวันสควอชฤดูหนาวมักเก็บเกี่ยวใน ฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผลไม้มีสีเต็มและเปลือกแข็งพวกเขาจะไม่เน่าเปื่อยและสามารถเก็บไว้ได้ถึงหกเดือน
-
สควอชเป็นที่รู้จักสำหรับการใช้ทำอาหารของพวกเขา; น้ำเต้าไม่กินได้ใช้ตกแต่ง
