ความแตกต่างระหว่างพิซซ่าจานยัดไส้และจานลึก ความแตกต่างระหว่าง

Anonim

เมื่อพูดถึงอาหารว่างพิซซ่าเป็นที่ชื่นชอบของคนจำนวนมาก เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐฯและประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก พวกเขามาในรูปแบบต่างๆรสชาติและในปัจจุบันมีรูปร่างและขนาดต่างๆเช่นกัน ในส่วนต่างๆของโลกผู้คนและร้านอาหารที่มีชื่อเสียงใช้วิธีการต่างๆในการเตรียมพิซซ่า พวกเขาสามารถเป็นเปลือกหนาบางเปลือกบางเปลือกที่เต็มไปด้วยชีสและอื่น ๆ อีกมากมายประเภทอื่น ๆ นอกจากนี้แล้วยังมีหลากหลายรสชาติและท็อปปิ้งที่มีการบริโภคทั่วโลกซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นชีสพิเศษ pepperoni แอนโชวี่อาติโช๊ค fajita ฯลฯ

หากต้องการอธิบายเพิ่มเติมอย่างเป็นทางการพิซซ่าเป็นขนมปังอบที่อบด้วยเตาอบที่มีราดด้วยชีสและซอสมะเขือเทศ นอกเหนือจากนี้แล้วยังมีการเพิ่มประเภทผักเนื้อสัตว์และเครื่องปรุงต่างๆเช่น

โดยทั่วไปแล้วพิซซ่ามักมีความโดดเด่นบนพื้นฐานของวิธีการเตรียมที่ใช้ พิซซ่าสามารถมีความหนาของเปลือกโลกที่แตกต่างกันสามารถมีเปลือกยัดไส้และสามารถพิซซ่าจานลึกเช่นกัน ในบทความนี้เราจะพูดถึงพิซซ่าจานยัดไส้และลึก

999 พิซซ่ายัดไส้พิซซ่ายัดไส้แตกต่างจากที่อื่นโดยทั่วไปแล้วมีความหนาแน่นมากขึ้น ขั้นแรกแป้งชั้นลึกจะเป็นชามในกระทะ (มักใช้ถาดด้านบนสูง) นำท็อปปิ้งและชีสเข้ามา นี่ไม่ใช่ทั้งหมด! เนื่องจากเป็นพิซซ่ายัดไส้จึงมีการเพิ่มชั้นแป้งอีกครั้งที่ด้านบน แป้งยังกดที่ด้านข้างของเปลือกโลก นี่คือขั้นตอนที่ด้านบนของแป้งบางและมีรูปทรงกลมโดม ขั้นตอนต่อไปที่ผู้ผลิตพิซซ่าใช้คือการเจาะหลุมเล็ก ๆ เพื่อให้สามารถหลบหนีอากาศและไอน้ำระหว่างการทำอาหาร รูถูกสร้างขึ้นที่ด้านบนของฝา เหตุผลนี้ทำเพื่อให้แน่ใจว่าพิซซ่าไม่ระเบิด ก่อนที่จะอบพิซซ่าแป้งยัดไส้โดยทั่วไปผู้ผลิตพิซซ่าจะเพิ่มซอสมะเขือเทศลงบนเปลือกโลกชั้นดี

พิซซ่ายัดไส้มีความลึกมาก สิ่งที่ทำให้พวกเขาแตกต่างจากพิซซ่าอื่น ๆ เป็นลักษณะนี้มาก

พิซซ่าจานลึก

พิซซ่าจานลึกยังลึกมากตามที่แนะนำโดยใช้ชื่อของพวกเขา เปลือกแข็งมีความลึกมากและสร้างพิซซ่าหนาซึ่งคล้ายกับพายมากกว่าคล้ายกับขนมปังชนิดแบน พิซซ่าทั้งหมดมีความหนามาก แต่ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป ผู้ผลิตพิซซ่าบางรายเช่นผู้จัดเตรียมพิซซ่าจานลึกสไตล์ชิคาโกแบบดั้งเดิมให้เปลือกที่มีความหนาปานกลางถึงปานกลาง

พิซซ่าจานลึกอบในกระทะเหล็กที่กลม มีการเติมน้ำมันเพื่อสร้างผลทอดด้านนอกของเปลือกโลก

ความแตกต่าง

พิซซ่าจานลึกมีเปลือกที่ขึ้นไปถึงด้านข้างของกระทะในทางตรงกันข้ามนี้พิซซ่ายัดไส้มีความลึกมากและลึกกว่าพิซซ่าจานลึก ความหนาแน่นของมันยังลึกกว่าพิซซ่าอื่น ๆ และที่มีคู่ของจานลึก

หลายครั้งตุ๊กตาพิซซ่าจะถูกแยกออกจากพิซซ่าอื่น ๆ ได้ง่ายเนื่องจากมีชีสจำนวนมาก พิซซ่าจานลึก แต่มีรสเปรี้ยวมากขึ้นและมีซอสมะเขือเทศมากขึ้น แต่ชีสน้อยเมื่อเทียบกับพิซซ่ายัดไส้ ในระยะสั้นจุดโฟกัสของพิซซ่าเปลือกยัดไส้เป็นเนยแข็งมากขณะที่สำหรับพิซซ่าจานลึกเป็นสมดุลที่เหมาะสมของซอสและเนยแข็ง

สรุป

พิซซ่ายัดไส้มีชั้นแป้งเพิ่มอยู่ด้านบนแป้งยังกดที่ด้านข้างของเปลือกโลก

เปลือกของพิซซ่าจานลึกเป็นจริงลึกมากและสร้างพิซซ่าหนาที่ คล้ายกับพายมากกว่ามันคล้ายกับ flatbread พิซซ่าทั้งหนามาก

  1. พิซซ่ายัดไส้มีความลึกมากและลึกกว่าลึกกว่าพิซซ่าจานลึก 999 ความหนาแน่นของพิซซ่ายัดไส้เป็นลึกกว่าพิซซ่าอื่น ๆ รวมทั้งจานลึก พิซซ่า

  2. จุดโฟกัสของพิซซ่าเปลือกไส้ยัดไส้เป็นชีสที่เต็มไปด้วยชีสส่วนพิซซ่าจานลึกก็คือความสมดุลของซอสและชีส