ความแตกต่างระหว่างอาหารไทยและจีน | อาหารไทยและอาหารจีน

อาหารไทยและอาหารจีน

ความแตกต่างระหว่างอาหารไทยกับจีนเป็นเรื่องที่ยากลำบากเนื่องจากพบความแตกต่างระหว่างคนไทยและจีน แน่นอนว่ามีความคล้ายคลึงกันระหว่างสองประเทศที่มีความเป็นธรรมชาติเพียงอย่างเดียวในการพิจารณาความใกล้ชิดของทั้งสองประเทศในเอเชีย จีนเป็นประเทศขนาดใหญ่ที่มีรูปแบบมากมายในอาหารของพวกเขาที่มีการทับซ้อนกันระหว่างอาหารจีนและอาหารไทยอยู่ตลอดเวลา อย่างไรก็ตามแม้จะมีความคล้ายคลึงกันเหล่านี้มีความแตกต่างที่จะระบุไว้ในบทความนี้

อาหารไทย

อาหารไทยอร่อย แต่เผ็ดและมีความร้อนสูง ส่วนใหญ่ของอาหารจะสุกเล็กน้อย แต่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรสชาติของอาหาร นี่คือเหตุผลที่อาหารไทยใช้สมุนไพรและเครื่องเทศมากมาย ไม่มีอาหารประจำชาติ แต่เพียงอย่างเดียว 4 แบบซึ่งแต่ละประเทศมีส่วนผสมของอาหารของประเทศเพื่อนบ้าน นี่เป็นเหตุผลที่อิทธิพลของชาวพม่าจีนเวียดนามและมาเลย์ในอาหารไทยสามารถรู้สึกได้ง่ายขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่อาหารมา อย่างไรก็ตามอาหารไทยยังมีอิทธิพลต่ออาหารของประเทศเพื่อนบ้าน

อาหารไทยกลายเป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติกับการเริ่มต้นของสงครามเวียดนามเมื่อทหารอเมริกันเข้ามาในประเทศนี้ วันนี้อาหารไทยได้รับความนิยมมากจนเป็นที่นิยมในหมู่ชนกลุ่มน้อยเป็นอันดับ 4 ในด้านอาหารฝรั่งเศสอิตาเลี่ยนและจีน โดยปกติอาหารไทยจะประกอบด้วยจานเดียว แต่เมื่อเสริฟข้าวให้บริการอาหารที่หลากหลายพร้อมด้วย ส่วนผสมหนึ่งที่พบมากในอาหารไทยเรียกว่าน้ำแร่ เป็นน้ำปลา น้ำพริกพริกและซอสถั่วเหลืองยังใช้ในอาหารไทย ข้าวเป็นอาหารหลักในประเทศไทยและก๋วยเตี๋ยวก็เป็นที่นิยมมาก

อาหารจีนไม่จำเป็นต้องแนะนำชาวตะวันตกกับก๋วยเตี๋ยวและไก่พริกที่เป็นที่นิยมในร้านอาหารจีนในสหรัฐฯเนื่องจากพวกเขาอยู่ในประเทศจีน อย่างไรก็ตามการที่อาหารจีนทุกชนิดมีความคล้ายคลึงกับจีนเป็นประเทศที่มีขนาดใหญ่มากและมีรูปแบบในระดับภูมิภาคที่ทำให้อาหารแตกต่างกัน มีอาหารจีน 8 ชนิดหรือแบบทำอาหารที่ Hunan และ Szechuan เป็นที่รู้จักกันดีแม้กระทั่งในสหรัฐอเมริกา ข้าวและก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารหลักในอาหารจีน แต่อาหารจีนยังมีชื่อเสียงในเรื่องของไก่เผ็ดและอาหารหมู อาหารจีนเป็นที่รู้จักสำหรับการใช้ซอสถั่วเหลืองและกากถั่วเหลืองที่มีกากถั่วเหลืองหรือซอสโรยหน้าอย่างไม่เห็นแก่อาหารที่เตรียมไว้

อาหารไทยและอาหารจีนแตกต่างกันอย่างไร

•อาหารไทยมีความหลากหลายในระดับภูมิภาคกับภาคเหนือของประเทศไทยที่มีอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารจีน เนื่องจากจังหวัดชายแดนภาคอีสานของไทยในภาคเหนือของจีน

•โดยทั่วไปอาหารไทยนั้นร้อนจัดและเผ็ดขณะที่อาหารจีนอ่อนโยนกว่าอาหารไทย

•อาหารไทยใช้สมุนไพรและเครื่องเทศมากกว่าอาหารจีน

•อาหารไทยปรุงสุกเล็กน้อย แต่มีรสชาติมากเพราะการใช้สมุนไพร

•ซอสถั่วเหลืองและถั่วเหลืองใช้ทั่วไปในอาหารจีนในขณะที่น้ำปลาใช้ในอาหารไทย

•อาหารไทยมีแกงหลายชนิดและพวกเขากินซุปในชามขนาดใหญ่

•อาหารจีนอร่อยกว่าอาหารไทย