ความแตกต่างระหว่างวิตามิน K และ K2 | วิตามิน K vs K2

ความแตกต่างสำคัญ - วิตามิน K vs K2

วิตามิน K เป็นวิตามินที่ละลายในไขมันซึ่งเป็น hydrophobic ในธรรมชาติและถูกดูดซึมในลำไส้ผ่าน chylomicrons ระดับวิตามิน K ถูกเก็บรักษาไว้ในร่างกายโดยรอบของวิตามินเค วิตามินเคช่วยฟื้นฟูวิตามินด้วยปริมาณนาที วัฏจักร epoxide ของวิตามินเคช่วยให้กรดคาร์บอกซิลิกของกลูตามิคตกค้างในโปรตีนที่ขึ้นกับวิตามินเคซึ่งเป็นปัจจัยการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นหน้าที่หลักของวิตามินเคช่วยในการแข็งตัวของเลือด มีวิตามิน K 2 ชนิดคือ Vitamin K / Vitamin K1 และ Vitamin K2 ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างวิตามินเคและวิตามิน K2 ขึ้นอยู่กับต้นกำเนิดของวิตามินทั้งสองชนิด Vitamin K เป็นอนุพันธ์ของพืชที่ใช้วิตามิน K วิตามิน K2 ถูกสังเคราะห์ขึ้นโดยจุลินทรีย์และมักพบในผลิตภัณฑ์หมักและผลิตภัณฑ์จากสัตว์

เนื้อหา

1 ภาพรวมและข้อแตกต่างที่สำคัญ

2. วิตามิน K คืออะไร

3. วิตามิน K2 คืออะไร

4. ความคล้ายคลึงกันระหว่างวิตามิน K และ K2

5. การเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน - วิตามิน K vs K2 ในรูปแบบตาราง

6. สรุป

วิตามิน K คืออะไร?

วิตามินเคหรือที่เรียกว่า วิตามิน K1 หรือ เป็นรูปแบบเด่นของวิตามินเคที่มีอยู่ตามธรรมชาติในรูปแบบอาหารส่วนใหญ่ Phylloquinone สังเคราะห์โดยพืชและมีอยู่ในใบสีเขียวเกือบทั้งหมด โครงสร้างของวิตามิน K1 ประกอบไปด้วยแหวน 2-methyl-1, 4-naphtoquinone และโซ่ด้าน isoprenoid เป็นของเหลวข้นหนืดสีเหลืองหรือของแข็ง มีเสถียรภาพในอากาศและความชื้น แต่จะสูญเสียความเสถียรเมื่อสัมผัสกับแสงแดด

รูปที่ 01: วิตามิน K (โครงสร้าง phylloquinone)

วิตามินเคช่วยในการ carboxylation ของกากกรดกลูตามิกในโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการแข็งตัว นี่เป็นหน้าที่หลักของวิตามินเค

วิตามิน K2 คืออะไร?

วิตามิน K2 หรือที่เรียกว่า

Menaquinone

มีส่วนร่วมใน carboxylation ของกรด glutamic คล้ายกับวิตามิน K1 แต่วิตามิน K2 สังเคราะห์ขึ้นโดยจุลินทรีย์ในกระแสเลือด จุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารเป็นจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ ดังนั้นวิตามิน K2 จึงมีอยู่ในผลิตภัณฑ์หมักและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เคมีมีชื่อว่า 2-methly-3-all-trans-polyprenyl-1, 4-naphtoquinone และมีเสถียรภาพมากขึ้นเมื่อเทียบกับวิตามิน K1 วิตามิน K 2 ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการรักษา homeostasis แคลเซียมและป้องกันการสะสมของแคลเซียมในหลอดเลือดแดงและกระดูก _{รูปที่ 02: โครงสร้างทางเคมีของวิตามิน K2} ความต้องการของวิตามินเคมีความสมดุลโดยการบริโภคปริมาณเป็นนาทีผ่านทางอาหารเนื่องจากสามารถสังเคราะห์ได้ผ่านลำไส้เล็กส่วนล่าง ดังนั้นความต้องการอาหารประจำวันสำหรับวิตามิน K2 น้อยกว่าวิตามินอื่น ๆ

อะไรคือความคล้ายคลึงกันระหว่างวิตามิน K และ K2?

วิตามินเคและวิตามิน K2 เป็นรูปแบบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของวิตามินเค

วิตามินทั้งสองมีห่วงโซ่ไฮโดรคาร์บอนและแหวน isoprenoid

• ทั้งสองมีคุณสมบัติไม่ชอบน้ำ
• ทั้งสองมีไขมันละลายได้
• วิตามินทั้งสองมีสีเหลืองหรือสีส้ม
• พวกเขามีส่วนร่วมในการกระตุ้นปัจจัยการแข็งตัวของเลือดและรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียม
• ความแตกต่างระหว่างวิตามิน K กับ K2 คืออะไร?
• - วิตามินชนิดอื่น ๆ ก่อนวิตามิน ->

วิตามิน K vs K2

วิตามินเค (phylloquinone) เป็นรูปแบบธรรมชาติที่เกิดขึ้นของวิตามินเคที่สังเคราะห์ขึ้นในพืช

วิตามิน K2 (menaquinone) เป็นรูปแบบธรรมชาติที่เกิดขึ้นของวิตามินเคสังเคราะห์โดยจุลินทรีย์ในลำไส้
แหล่งอาหาร	แหล่งอาหารของวิตามินเค ได้แก่ พืชผักชนิดหนึ่งผักโขมผักกาดหอม
แหล่งอาหารของวิตามิน K2 คืออาหารหมักและผลิตภัณฑ์จากสัตว์
ความคงตัว	วิตามินเคมีความเสถียรน้อยกว่าในอากาศความชื้นและแสงแดด
วิตามิน K2 มีความเสถียรในอากาศความชื้นและแสงแดดมากขึ้น
หน้าที่หลัก	หน้าที่หลักของวิตามินเคคือการทำ carboxylation ของกลูตามิกตกค้างของปัจจัยการแข็งตัวของเลือด (โปรตีน) เพื่อส่งเสริมกระบวนการแข็งตัว
หน้าที่หลักของวิตามิน K2 คือการรักษาภาวะแคลเซียมในเต้านมและป้องกันการสะสมของแคลเซียมในหลอดเลือดแดงและกระดูก
ข้อมูลอย่างย่อ - วิตามิน K vs K2	วิตามินเคเป็นวิตามินที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับกระบวนการแข็งตัวของเลือดและการสร้าง homeostasis ของแคลเซียม นอกจากนี้ยังมีการใช้สารต่อต้านอนุมูลอิสระเช่นกลูตาไธโอนนอกจากนี้ยังมีการใช้สารต้านอนุมูลอิสระเช่นกลูตาไธโอนซึ่งจะเพิ่มคุณสมบัติการทำงานของวิตามินเคเนื่องจากมีบทบาทสำคัญในสรีรวิทยาของมนุษย์การปรากฏตัวของมันเป็นสิ่งสำคัญและสมดุลกับปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่ microbiota ในกระเพาะอาหารสังเคราะห์วิตามิน K2, isoform ของวิตามินเคนอกจากนี้วิตามิน K1 อาหารเป็นรอบอย่างต่อเนื่องผ่านวัฏจักรของวิตามินอี epoxide เพื่อสร้างรูปแบบที่ใช้งานของวิตามินเคดังนั้นการขาดวิตามิน K เป็นขาดวิตามินอย่างน้อยที่พบบ่อย

ดาวน์โหลด PDF รุ่นของวิตามิน K vs K2

คุณสามารถดาวน์โหลดเวอร์ชัน PDF ของบทความนี้และใช้เพื่อวัตถุประสงค์ออฟไลน์ตามบันทึกอ้างอิง กรุณาดาวน์โหลดไฟล์ PDF ที่นี่ความแตกต่างระหว่างวิตามิน K และ K2

การอ้างอิง:

1. "วิตามินเค" สถาบัน Linus Pauling N. p., 03 มกราคม 2017 เว็บ มีที่นี่ 10 ส.ค. 2017

2. "Menaquinone 7. " ศูนย์ข้อมูลเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ ฐานข้อมูล PubChem Compound U. S. หอสมุดแห่งชาติแพทยศาสตร์ n. d เว็บ. มีที่นี่ 10 ส.ค. 2017

3. "VITAMIN K1 ศูนย์ข้อมูลเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ ฐานข้อมูล PubChem Compound U. S. หอสมุดแห่งชาติแพทยศาสตร์ n.d เว็บ. มีที่นี่ 10 ส.ค. 2017

รูปภาพมารยphép:

1. "Menaquinone (วิตามิน K2)" โดย Kharris439 - งานของตัวเอง (CC BY-SA 4. 0) ผ่านวิกิพีเดีย: 2. "Vitamin K1" โดย Tony27587 - งานของตัวเอง (CC BY-SA 3. 0) ผ่านทาง Commons Commons: