ความแตกต่างระหว่างหัวหอมสีขาวและหัวหอมสีเหลือง

หัวหอมสีขาวและหัวหอมสีเหลือง

หัวหอมสีขาวและสีเหลืองเป็นเพียงสองประเภทที่ถือว่าเป็นผักที่เก่าแก่ที่สุดในโลก หัวหอมได้รับรอบตั้งแต่ 5000 BC พวกเขาสามารถรับประทานอาหารดิบหรือใช้เพื่อปรุงอาหารอื่น ๆ พวกเขาได้รับการเย็บเล่มในจานส่วนใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งจานsautéedและผัด

หัวหอมสีขาว

หัวหอมสีขาวมีสีขาวเป็นสีขาวนวลหัวหอมอ่อน ๆ ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว เนื่องจากพวกเขามีรสชาติที่อ่อนโยนพวกเขามักจะใช้ในอาหารที่คุณไม่ต้องการให้จานของคุณมีรสชาติหอมหัวใหญ่ ชนิดของหัวหอมนี้มักใช้ในอาหารเม็กซิกันและเนื่องจากมีปริมาณน้ำสูงพวกเขามักจะปั้นหรือเสียเร็วกว่าชนิดของหัวหอมอื่น ๆ

หัวหอมสีเหลือง

หัวหอมสีเหลืองเป็นชนิดที่นิยมใช้มากที่สุด พวกเขามีปริมาณกำมะถันสูงกว่าซึ่งทำให้แข็งแรงขึ้นและคุณสมบัตินี้ทำให้พวกเขามีรสขมได้ดีและด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงไม่สามารถกินอาหารดิบได้ โดยปกติถ้าจานต้องการหัวหอมเงินที่ปลอดภัยที่สุดของคุณก็คือหัวหอมสีเหลือง พวกเขายังไม่ได้มีปริมาณน้ำมากเพื่อให้สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานของเวลา

ความแตกต่างระหว่างหัวหอมสีขาวและหัวหอมสีเหลือง

หัวหอมสีเหลืองเป็นหัวหอมที่เป็นสากลซึ่งสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในจานใด ๆ อย่างไรก็ตามรสชาติที่แข็งแกร่งของพวกเขาบางครั้งก็ไม่จำเป็น นั่นคือเหตุผลที่มีหัวหอมสีขาว หัวหอมเหล่านี้ใช้แทนหัวหอมสีเหลืองถ้าคุณไม่ต้องการให้จานของคุณมีรสชาติหอมใหญ่ หัวหอมสีเหลืองยังมีปริมาณกำมะถันมากขึ้นเมื่อเทียบกับหัวหอมสีขาวทำให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น หัวหอมสีขาวและสีเหลืองยังมีสุขภาพที่ดีเนื่องจากมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีรวมทั้งช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจวาย

เนื่องจากความสามารถในการเพิ่มรสชาติของพวกเขาหัวหอมไม่ว่าจะเป็นสีขาวหรือสีเหลืองกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารใด ๆ หลายชนิดของหัวหอมจะดึงดูดให้เกือบทุกคนในโลกนี้

ย่อ ๆ: •หัวหอมสีเหลืองมีปริมาณกำมะถันมากขึ้นทำให้พวกเขามีรสชาติดีขึ้นเมื่อเทียบกับหัวหอมสีขาว •หัวหอมสีเหลืองใช้ในอาหารเกือบทุกประเภท แต่ถ้าคุณต้องการอะไรที่จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของการทำอาหารมากนักก็ให้หัวหอมสีขาวสำหรับคุณ •หัวหอมทั้งสองชนิดมีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น