ความแตกต่างระหว่าง Meyer Lemons และมะนาวปกติ ความแตกต่างระหว่าง

Meyer Lemons เทียบกับปกติมะนาว

มะนาวโดยทั่วไปอาจเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลกของศิลปะการทำอาหาร เป็นเรื่องของความเป็นจริงมะนาวสามารถใช้งานได้ดีในทุกวิธีการปรุงอาหารและกระบวนการจากการอบการปรุงอาหารเนื้อสัตว์และผักเพื่อทำซอส มะนาวสามารถเพิ่มรสเปรี้ยวและรสเปรี้ยวของจานและเพิ่มกลิ่นหอมสดใสและอร่อย พวกเขายังมีความสามารถในการเพิ่มรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ ใส่ลงในจาน; พวกเขาเป็นที่รู้จักกันเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับรสชาติ ซึ่งหมายความว่ามะนาวสามารถโต้ตอบกับรสของคนและผลต่อรสชาติที่ประสบความสำเร็จที่คนรสนิยมจะเพิ่มขึ้นและแข็งแรง มะนาวปกติเช่นยูเรก้าและมะนาวลิสบอนอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดและใช้กันทั่วไปในครัวเรือนปกติ แต่ยังมีการจัดหมวดหมู่อื่นสำหรับผลไม้เช่นมะนาวนี้มะนาว Meyer มะนาวเมเยอร์แตกต่างจากมะนาวคลาสสิกและเป็นประจำอย่างไร? อ่านด้านล่างเพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Meyer lemons

ลักษณะที่ปรากฏง่ายและเด่นชัดของเมเยอร์และมะนาวปกติ

ลักษณะที่ง่ายอย่างหนึ่งที่จะสังเกตเห็นเมื่อเปรียบเทียบมะนาวปกติกับมะนาวเมเยอร์เป็นลักษณะทางกายภาพของมัน มะนาวเมเยอร์มีสีส้มมากขึ้น พื้นผิวของพวกเขายังนุ่มนวลและมีรูปร่างกลมมากขึ้น Meyers ไม่ได้มีหนามบนลำต้นของพวกเขาและพวกเขาจะมีความต้านทานต่อความหนาวเย็น เมื่อพูดถึงรสชาติแล้วมะนาวปกติและมะนาวเมเยอร์ก็สามารถแยกแยะออกจากกันได้ มะนาวเมเยอร์มักจะมีรสหวานน้อยกว่ามะนาวปกติและมีกลิ่นอ่อนกว่า นอกจากนี้ความมีชีวิตชีวาของมะนาวเมเยอร์ยังไม่ดีเท่าความสนุกของลิสบอนและยูเรก้ามะนาว

ทั้งมะนาวปกติและเมเยอร์สามารถเป็นประโยชน์ในงานบางอย่างเช่นการทำความสะอาดบ้านหรือเพิ่มรสชาติของอาหารการทำอาหาร แต่ก็เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทราบว่าทั้งสองไม่สามารถทดแทนกันได้เนื่องจากความแตกต่างบางประการเช่นผลผลิตในน้ำผลไม้และคุณภาพของรสชาติ โดยทั่วไปมะนาวเมเยอร์สามารถให้น้ำมากกว่ามะนาวทั่วไป นอกจากนี้แล้ว Meyers ยังมีรสชาดดอกไม้อีกด้วย

เมเยอร์กับมะนาวปกติในจาน

ถ้าใครจะใช้มะนาวเมเยอร์แทนผลไม้ชนิดนี้กันมากขึ้นสำหรับสูตรที่ต้องการมะนาวก็ควรทำอย่างระมัดระวัง มิฉะนั้นอาจมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในรสชาติที่คาดว่าจะเริ่มต้นของจาน ตัวอย่างเช่นถ้าสูตรบางอย่างต้องใช้มะนาวอย่างใดอย่างหนึ่งคุณควรทราบว่าผลมะนาว Meyer เดียวสามารถให้ผลผลิตหนึ่งและครึ่งถ้วยน้ำ สำหรับอาหารรสเผ็ดและรสชาติรสชาติหวานของเมเยอร์สจะมีผลต่อรสชาติโดยรวมของจานที่ปรุงสุกอย่างไรก็ตามความหวานตามธรรมชาติของมะนาวเมเยอร์สามารถทำให้บาร์มะนาวหรือไอศกรีมอร่อยและเอร็ดอร่อย มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคนที่สนใจที่จะใช้มะนาว Meyer ในการปรุงอาหารเพื่อทำความเข้าใจความแตกต่างของพวกเขาจากมะนาวปกติเพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจที่ไม่คาดคิดเกี่ยวกับรสชาติสุดท้ายของจาน

สรุป:

มะนาวเมเยอร์มีสีส้มมากขึ้นกว่ามะนาวปกติ

พื้นผิวของมะนาวเมเยอร์มีความนุ่มนวลและมีรูปร่างกลมมากขึ้นกว่ามะนาวปกติ

เมื่อพูดถึงรสชาติแล้วมะนาวปกติและมะนาวเมเยอร์ก็สามารถแยกแยะออกจากกันได้

มะนาวเมเยอร์มักมีรสหวานน้อยกว่ามะนาวปกติและมีกลิ่นที่อ่อนลง

ทั้งมะนาวปกติและ Meyer สามารถเป็นประโยชน์ในงานบางอย่างเช่นการทำความสะอาดบ้านหรือเพิ่มรสชาติของอาหารการทำอาหาร