ความแตกต่างระหว่างถั่วสีดำและถั่ว Pinto ความแตกต่างระหว่าง
ถั่วสีดำและพินโทมีทั้งคุณค่าทางโภชนาการ แต่มีความแตกต่างทั้งด้านสีและคุณค่าทางโภชนาการ
ถั่ว Pinto มีสีที่เห็นหรือ 'ทาสี' สีของพวกเขาคล้ายกับเครื่องหมายที่เห็นในม้า pinto พวกเขามีเครื่องหมายสีน้ำตาลเข้มสีน้ำตาลบนพื้นหลังสีน้ำตาล นี้จะให้ถั่วปินโตเห็นหรือลักษณะ 'ทาสี'
เมื่อถั่วพิะโตะสุกแล้วพวกเขาจะสูญเสียสีและเปลี่ยนเป็นสีชมพู ถั่วเหล่านี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับยุโรปเป็นครั้งแรกในช่วงศตวรรษที่ 15
ถั่วดำหรือที่เรียกว่าถั่วเต่ามีสีดำเงางาม พวกเขาถูกนำมาใช้ครั้งแรกในอเมริกาใต้ประมาณ 7,000 ปีมาแล้ว
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างถั่วพินโตและถั่วดำมีคุณค่าทางโภชนาการ ถั่วดำเป็นที่รู้จักมากขึ้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าถั่วพินโตและมีสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นกว่าถั่วพินโต ถั่วดำยังมีขอบมากกว่าถั่วพินโตะเมื่อพูดถึงปริมาณเส้นใย
เมื่อเทียบกับถั่วปิโน่ถั่วดำมีโปรตีนสูงกว่าและมีคอเลสเตอรอลในระดับต่ำแม้ว่าถั่วพินโตะและถั่วดำมีโมลิบดีนัมแมงกานีสเหล็กโฟเลตวิตามินบีแมกนีเซียมฟอสฟอรัสทองแดงและโพแทสเซียมถั่วดำเป็นที่รู้จักว่ามีมากกว่าถั่วพินโต ความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อหาทางโภชนาการในถั่วดำเป็นสิ่งที่ทำให้พวกเขาเป็นทางเลือกที่ดีกว่าถั่วปิโนะ
เมื่อเทียบรสชาติและรสชาติถั่วดำจะให้รสชาติและรสชาติที่เข้มข้นและอร่อย
บทสรุปถั่วปินโตมีรอยสีน้ำตาลเข้มสีน้ำตาลเข้ม นี้จะให้ถั่วปินโตเห็นหรือลักษณะ 'ทาสี'
ถั่วดำหรือที่เรียกว่าถั่วเต่ามีสีดำเงางาม
- ความอุดมสมบูรณ์ของเนื้อหาทางโภชนาการในถั่วดำคือสิ่งที่ทำให้พวกเขาเป็นทางเลือกที่ดีกว่าถั่วปิโนะ
- ถั่วดำอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าถั่วปิโนะ ถั่วดำมีขอบมากกว่าถั่วปิโนต์เมื่อมันมาถึงเนื้อหาเส้นใยมากเกินไป
- ถั่วดำมีรสชาติและรสชาติที่ร่ำรวยและกลมกล่อม
- แม้ว่าถั่วพินโตะและถั่วดำมีโมลิบดีนัมแมงกานีสเหล็กโฟเลตวิตามิน B1 แมกนีเซียมฟอสฟอรัสทองแดงและโพแทสเซียมถั่วดำมีมากกว่าถั่วพินโต
