ความแตกต่างระหว่างทองและเงิน Tequila

ทองและเงิน Tequila

Tequila เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของเม็กซิโกและอาจเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด ความลับที่ได้รับการรักษาเท่าที่เครื่องดื่มมึนเมาทั่วโลกเป็นห่วง คุณสามารถทำสก๊อตได้ทุกที่ในโลก แต่ที่ไม่ได้ยืนเทียบกับสก๊อตวิสกี้ที่ผลิตในไอร์แลนด์เช่นเดียวกับ Tequila ซึ่งเป็นที่รักของคนนับล้านทั่วโลก ต้นกำเนิดของ Tequila มีการตรวจสอบย้อนกลับไปเมื่อประมาณ 2000 ปีที่แล้วเมื่อใช้เป็นส่วนใหญ่ในพิธีทางศาสนาและการใช้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในการทำค็อกเทลได้มีการพัฒนาขึ้นในช่วงศตวรรษที่ผ่านมาเท่านั้น มีหลายประเภทของเตกีลาซึ่งทองและเงินมีชื่อเสียงมากที่สุด คนยังคงสับสนโดยความแตกต่างระหว่าง tequilas ทองและเงิน บทความนี้พยายามที่จะล้างอากาศโดยเน้นทั้งสองประเภทของ Tequilas

Tequila ไม่ได้เป็นเตกีล่าจริงยกเว้นในเม็กซิโก และตรงไปตรงมาส่วนผสมพื้นฐานจะต้องเป็นสีฟ้า Agave ซึ่งเป็นพืชที่เกี่ยวข้องกับครอบครัวของ Lily เมื่อเตกีลาได้รับการประมวลผลและหมักมันเป็นหมวดหมู่ที่มีการตัดสินใจบนพื้นฐานของรสชาติและอายุของมันพร้อมกับส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา คุณไม่สามารถแยกแยะคุณภาพที่แตกต่างกันของเตกีลาได้ดีไม่ดีหรือแย่ที่สุด แต่แตกต่างจากที่อื่น อย่างไรก็ตามการให้คะแนนจะบอกเกี่ยวกับขั้นตอนการหมักหลังจากการหมัก

ถ้าคุณต้องการเตกีลาดิบสิ่งที่คุณต้องการคือเงินเทคคิวล่าหรือที่เรียกว่าสีขาวหรือสีใสจะหาได้ง่ายเพราะดูคล้ายกับน้ำ มีหลายแบรนด์ขายเงิน tequila แม้ว่า connoisseurs ไม่ชอบเตกีลานี้ที่ไม่ได้รับการอายุและไม่มีสารใด ๆ เต้าหู้เหล่านี้มีเปอร์เซ็นต์ของ Agave ต่ำและมีน้ำตาลและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ มักใช้ในการทำเครื่องดื่มค็อกเทล

ไม่พบความแตกต่างระหว่างเงินและทองคำ Tequilas ยกเว้นว่าพวกเขาจะอายุในถังไม้และมักจะเพิ่มด้วยคาราเมลและสารอื่น ๆ เพื่อให้พวกเขามีลักษณะสีทอง เต้าหู้เหล่านี้ยังใช้สำหรับการผสม

ไม่ว่าจะเป็นเตกีลาเงินหรือเตกีลาสีทองซึ่งทั้งสองรุ่นนี้มีอายุไม่เท่าตัวกับ Reposado ซึ่งเป็นเตกีลาซึ่งมีอายุอยู่ในลังไม้ขนาดใหญ่เป็นเวลาอย่างน้อย 2 เดือน มันจะเป็น reposado แม้ว่าอายุหนึ่งปี แต่จะมีข้อความว่าเป็น anjeo ถ้าพักผ่อนหรืออายุเป็นระยะเวลา 1-3 ปี หากคุณกำลังมองหาคำว่า agawa แต่ไม่มีการเอ่ยถึง agave เตกีลาในมือของคุณก็เป็น mixto อย่างแน่นอน เพื่อให้มีคุณสมบัติเป็น agave, tequila ต้องมีเปอร์เซ็นต์ของ agawa สูงกว่า 51% Madero เป็นอีกหนึ่งประเภทของเตกีล่าที่มีอายุมากขึ้น (อาจจะ 5 ปีขึ้นไป) เต้าหู้ทั้งหมดมีรสนิยมที่แตกต่างกันและมีคนรักของทั้งสองเป็นทองและเงิน tequilasส่วนใหญ่เวลาเตกีลาจะใช้ในการทำเครื่องดื่มค็อกเทล แต่บางคนชอบเตกีลาเพียงลำพัง ราคาของเตกีลาขึ้นกับระยะเวลาที่ได้รับการพักผ่อนหรืออายุ

บทสรุป

เมื่อเตกีลาอยู่ในถังแก้วหรือเหล็กแทนที่จะเป็นถังไม้เตกีลาจะชัดเจนและเรียกว่าเตกีลาสีเงินหรือสีขาว เรียกอีกอย่างว่า Blanco ถ้าเตกีลาอายุในลังไม้จะพัฒนารสชาติที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับกระบอกไม้ เตกีลานี้มีลักษณะเป็นสีทองซึ่งเรียกว่าเตกีลาทองหรือโอโร มีผู้ผลิตไร้ยางอายที่ใช้คาราเมลเพื่อเปลี่ยนเตกีลาไม่ได้มีเปอร์เซ็นต์สูงของ agave เป็นทอง tequila