ความแตกต่างระหว่างโยเกิร์ตกับโยเกิร์ต

Kefir vs. Yogurt

Kefir และโยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์นมที่แสดงถึงความแตกต่างระหว่างพวกเขาแม้ว่าจะมีการพิจารณาเหมือนกันโดยทั่วไปเนื่องจากรสชาติทั่วไปและคุณสมบัติอื่น ๆ บางอย่าง เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่า Kefir และ Yogurt แตกต่างจากที่อื่นในแง่ของการหมัก กล่าวได้ว่ากระบวนการหมักที่เกี่ยวข้องกับการเตรียม Kefir และโยเกิร์ตแตกต่างกันไปในระดับที่ดี ทั้งสองมีลักษณะแยกต่างหากจากผลประโยชน์ทางการแพทย์ ความแตกต่างระหว่าง kefir กับโยเกิร์ตนี้ถูกนำเสนอในบทความนี้สำหรับการตรวจสุขภาพของคุณ

Kefir คืออะไร?

Kefir เตรียมโดยกระบวนการหมักที่เกี่ยวข้องกับยีสต์และแบคทีเรีย แม้ว่ายีสต์จะถูกนำมาใช้ก็เป็นความจริงที่รู้จักกันดีว่าแบคทีเรียเป็นส่วนประกอบหลักในการทำ Kefir การศึกษาบางชิ้นพบว่าแบคทีเรียที่พบใน Kefir เป็นมิตร เป็นเรื่องของความเป็นจริง Kefir ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แนะนำให้ใช้ Kefir ในการทำความสะอาดบริเวณลำไส้ นี้เป็นเพราะคุณสมบัติของแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องในผลิตภัณฑ์นม

Kefir ย่อยได้ง่ายขึ้นเนื่องจากมีขนาดเล็กลง เนื่องจากเป็นอาหารที่ย่อยง่าย Kefir กลายเป็นอาหารที่ต้องการมากที่สุดสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ แพทย์แนะนำให้รับประทาน Kefir เพื่อรักษาลำไส้ใหญ่ที่แข็งแรง เป็นที่น่าสนใจที่ทราบว่าการปรากฏตัวของทั้งยีสต์และแบคทีเรียเป็นเหตุผลสำคัญสำหรับคุณค่าทางโภชนาการที่ดีขึ้นของ Kefir การฉีดวัคซีนของนมสดด้วยการเตรียม Kefir เป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้เลยในกรณีของ Kefir นอกจากนี้ยังมีการบริโภคนมผง kefir เป็นเครื่องดื่มนมที่เพาะเลี้ยง Kefir โดยทั่วไปมีกลิ่นรส Kefir ใช้ในหลายสูตร

โยเกิร์ตคืออะไร?

ในทางกลับกันโยเกิร์ตมีการเตรียมโดยกระบวนการหมักเฉพาะแบคทีเรียเท่านั้น เป็นความจริงที่รู้จักกันดีว่าแบคทีเรียเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำโยเกิร์ต แนะนำให้ใช้โยเกิร์ตในการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร นี้เป็นเพราะคุณสมบัติของแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องในผลิตภัณฑ์นม หนึ่งในข้อได้เปรียบที่ดีที่สุดของโยเกิร์ตคือช่วยในการบำรุงรักษาแบคทีเรียที่เป็นมิตรอื่น ๆ ที่มีอยู่ในระบบย่อยอาหารด้วยเช่นกันเมื่อบริโภคได้อย่างถูกต้อง การฉีดวัคซีนของนมสดด้วยการเตรียมโยเกิร์ตอีกอย่างหนึ่งเป็นไปได้มากในการทำโยเกิร์ต เมื่อพูดถึงวิธีการบริโภคโยเกิร์ตมักกินด้วยช้อน โยเกิร์ตอาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยหรือรสเปรี้ยว โยเกิร์ตใช้ในหลายสูตร

อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Yogurt กับ Kefir?

• Kefir เตรียมโดยกระบวนการหมักที่เกี่ยวข้องทั้งยีสต์และแบคทีเรีย

•ในทางกลับกันโยเกิร์ตจัดทำขึ้นโดยกระบวนการหมักเฉพาะแบคทีเรียเท่านั้น นี่คือหนึ่งในความแตกต่างหลักระหว่างผลิตภัณฑ์นมสองชนิดคือ Kefir และโยเกิร์ต

•การศึกษาพบว่าแบคทีเรียที่พบใน Kefir มีความเป็นมิตรกว่าแบคทีเรียที่พบในโยเกิร์ต

•แนะนำให้ใช้ Kefir ในการทำความสะอาดบริเวณลำไส้ ในทางกลับกันการบริโภคโยเกิร์ตเป็นที่แนะนำอย่างมากในการทำความสะอาดระบบทางเดินอาหาร

•ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Kefir และโยเกิร์ตก็คือว่า Kefir ย่อยได้ง่ายกว่าโยเกิร์ต ขอบคุณขนาดที่เล็กกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับโยเกิร์ต

•เนื่องจากเป็นอาหารที่ย่อยง่าย Kefir กลายเป็นอาหารที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ

•โยเกิร์ตกินเสมอกับช้อนในขณะที่นมผง kefir ถูกบริโภคเป็นเครื่องดื่มนมที่เพาะเลี้ยง

•โยเกิร์ตอาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยหรือรสเปรี้ยว Kefir มีรสเปรี้ยว

•ทั้งสอง kefir และโยเกิร์ตใช้ในหลายสูตร

ภาพมารยาท:

1. โยเกิร์ตโดย Oxytousc (CC BY-SA 3. 0)