ความแตกต่างระหว่าง Linguine และ Spaghetti | Linguine vs Spaghetti

Linguine vs Spaghetti < ถ้าคุณเป็นคนรักของพาสต้าแล้วการรู้จักความแตกต่างระหว่าง Spaghetti กับ Linguine จะทำให้คุณสนใจ พาสต้าแม้ว่าจะเป็นตัวแทนของอาหารอิตาเลียนที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์เป็นที่นิยมทั่วโลก แน่นอนว่าพาสต้ามีหลากหลายรูปทรงและขนาดและต้องใช้เวลาทำความคุ้นเคยกับอาหาร Fettuccine, Linguine, Spaghetti, Macaroni หรือ Penne ในบรรดาพาสต้าจำนวนมากมีให้เลือกกว่า 100 ชนิดสปาเกตตี้ทำหน้าที่เป็นจานพาสต้าที่เป็นที่นิยมและคุ้นเคยเป็นอย่างมาก สามารถระบุได้ง่าย ดีที่จนกว่าจานของ Linguine ถูกนำเข้าและคุณพบว่าตัวเองถามความสามารถในการระบุประเภทของพาสต้าได้อย่างง่ายดาย ตระหนักถึงความแตกต่าง แต่ไม่ซับซ้อนที่ คุณเพียงแค่ต้องเก็บข้อมูลง่ายๆไว้ในใจ

ปาเก็ตตี้คืออะไร?

สปาเก็ตตี้เป็นกลุ่มที่มีชื่อเสียงโด่งดังในกลุ่ม 'Strands' ในครอบครัวพาสต้า สามารถระบุได้จากรูปทรงบางยาวและกลม สปาเก็ตตี้เป็นรูปพหูพจน์ของ 'Spaghetto' ซึ่งกล่าวได้ว่าเป็น 'spago' ที่มีขนาดเล็ก 'สปาโก' แปลว่าเส้นด้ายเชือกหรือสายไฟ ในลักษณะที่เป็นอยู่ตรงที่: ชามของสตริงบางหรือเกลียว มันทำมาจาก semolina ข้าวสาลี durum แต่ยังสามารถเตรียมกับชนิดอื่น ๆ ของแป้ง ความยาวแตกต่างกันไป แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะมีความยาวประมาณ 10 นิ้ว

พาสต้าจานที่มีสปาเก็ตตี้จัดเตรียมไว้หลายวิธี เสิร์ฟพร้อมกับชีสและพริกไทยกระเทียมและน้ำมันมะกอกแม้ว่าจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศและเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน จานปาเก็ตตี้ที่มีชื่อเสียง ได้แก่ สปาเก็ตตี้กับซอส Bolognese หรือ Spaghetti Carbonara สปาเก็ตตี้เป็นพาสต้าชนิดหนึ่งมีพันธุ์ย่อยของตัวเองเช่น spaghettini และ spaghettoni

Linguine คืออะไร?

Linguine เป็นอีกหนึ่งความหลากหลายของพาสต้า วลี 'ปาเก็ตตี้แบบแบน' อาจมีแนวโน้มที่จะทำให้คนเข้าใจผิดและควรไม่เข้าใจว่าเป็นปาเก็ตตี้ชนิดใด ในความเป็นจริงคำว่า 'แบน' แสดงให้เห็นถึงความแตกต่างระหว่าง Spaghetti และ Linguine แปลว่า "ลิ้นน้อย" ในภาษาอิตาลี Linguine เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม 'Strands' ในครอบครัวพาสต้า มันเป็นเส้นยาวแคบบางยาว แต่แบนซึ่งแตกต่างจากปาเก็ตตี้ นอกจากนี้ยังเป็นบิตตาดกว้างกว่าปาเก็ตตี้ แต่พายเรือกว่า Fettuccine ที่มาจากภูมิภาค Liguria ในอิตาลีแถบแบนเหล่านี้เรียกว่า 'Linguini' โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา

อาหารที่มีชื่อเสียงพร้อมกับ Linguine ได้แก่ Linguine alle vongole ซึ่งหมายถึง Linguine กับหอยและ Trenette al pesto Linguine เสิร์ฟพร้อมกับอาหารทะเลและซอสเพสโต

พาสต้าในกลุ่ม 'Strands' โดยเฉพาะเส้นบาง ๆ เช่นสปาเก็ตตี้และลิงกูนจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสเนื้อบาง ๆ

ความแตกต่างระหว่างปาเก็ตตี้กับลิงกูน?

•ปาเก็ตตี้เป็นพาสต้าที่มีความบางและยาวและในขณะที่ Linguine เป็นพาสต้าประเภทผอมยาวและแบน

•สปาเกตตีเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศและเนื้อสัตว์ในขณะที่ Linguine มาพร้อมกับอาหารทะเลและอาหารเพสโต้

• Linguine สามารถระบุได้ว่าเป็นเส้นบาง ๆ ที่แบนขณะที่ Spaghetti มีลักษณะเป็นเส้นยาวบาง ๆ หรือเป็นเส้น