ความแตกต่างระหว่างโอ๊ตรำและรำข้าวสาลี ความแตกต่างระหว่าง

รำข้าวโอ๊ตกับรำข้าวสาลี

บรอนซ์เป็นผลพลอยได้ที่เหลือหลังจากการแปรรูปชั้นนอกแข็งของเมล็ดข้าว ดีที่นี่เราดูที่รำข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลี รำข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีไม่เหมือนกันในด้านคุณภาพและโครงสร้าง หนึ่งสามารถเจอความแตกต่างมากระหว่างสอง

หนึ่งในความแตกต่างหลักที่สามารถเห็นได้ระหว่างรำข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีคือชนิดของเส้นใยที่พวกเขามีอยู่ ในขณะที่รำข้าวสาลีมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำรำข้าวโอ๊ตประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำ

เนื่องจากเส้นใยรำข้าวสาลีไม่ละลายพวกมันจะผ่านออกมาจากร่างกายที่ไม่ได้รับการตรวจ เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะนุ่มนวลขณะที่ผ่านส่วนต่างๆของร่างกายและพวกเขาจำนวนมากขึ้นอุจจาระซึ่งเป็นสาเหตุของการกำจัดอย่างรวดเร็วของเสีย ในทางกลับกันเส้นใยรำข้าวโอ๊ตละลายและก่อตัวเป็นเจล เนื่องจากเส้นใยที่ละลายน้ำได้ผสมกับกรดน้ำดีในลำไส้ช่วยขจัดคอเลสเตอรอล

ดีทั้ง brans ทั้งสองเป็นที่รู้จักกันเพื่อช่วยรักษาสุขภาพทางเดินอาหาร เพิ่มคุณสมบัติของรำข้าวโอ๊ตคือการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย

สำหรับเนื้อหาเช่นกันทั้งรำข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีต่างกัน หนึ่งถ้วยครึ่งหนึ่งของรำข้าวสาลีมีเส้นใยประมาณ 12 กรัม 60 แคลอรี่และหนึ่งกรัมของไขมัน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งวิตามิน B ที่ดีเช่น Niacin และ B6 ดีหนึ่งถ้วยครึ่งหนึ่งของรำข้าวโอ๊ตมีเส้นใย 7 g, 150 แคลอรี่และ 3. ไขมัน 5 กรัม รำข้าวโอ๊ตยังเป็นแหล่งโฟเลตและไทอามีนที่ดีอีกด้วย

สรุป:

1. รำข้าวสาลีประกอบด้วยเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ รำข้าวโอ๊ตประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้

2 เส้นใยรำข้าวสาลีที่ไม่ละลายน้ำจะอ่อนตัวลงเมื่อผ่านส่วนต่างๆของร่างกายและทำให้พวกเขาลุกขึ้นเป็นอุจจาระทำให้เกิดการกำจัดของเสียอย่างรวดเร็ว เส้นใยรำข้าวโอ๊ตจะละลายและก่อเจล เนื่องจากเส้นใยที่ละลายน้ำได้ผสมกับกรดน้ำดีในลำไส้ช่วยขจัดคอเลสเตอรอล

3 หนึ่งถ้วยครึ่งหนึ่งของรำข้าวสาลีมีเส้นใยประมาณ 12 กรัม 60 แคลอรีและหนึ่งกรัมของไขมัน หนึ่งถ้วยครึ่งหนึ่งของรำข้าวโอ๊ตมีเส้นใย 7 กรัม, 150 แคลอรี่และไขมัน 3.5 กรัม

4 รำข้าวสาลีเป็นแหล่งไนอาซินและ B6 ที่ดีในขณะที่รำข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งโฟเลตและวิตามินดีที่ดี