ความแตกต่างระหว่างหัวหอมและหัวหอม ความแตกต่างระหว่างหัวหอม

หัวหอมและผักโขม

ผักค่อนข้างจะยากที่จะกินเมื่อเรายังเป็นเด็ก เด็กและแม้แต่ผู้ใหญ่ที่โตขึ้นไม่ได้กินผัก ผักบางรสชาติแย่มากเมื่อไม่ได้ปรุงสุกอย่างถูกต้องเช่นมะระขี้นก ผักเหล่านี้ แต่มีสุขภาพดีมากที่พวกเขาจะป้องกันไม่ให้คุณจากโรคหัวใจและโรคมะเร็ง ดังนั้นยังคงดีกว่าที่จะเลือกผักกว่าเนื้อแดงและไขมันอาหารทันที

ผักสองชนิดที่ดีที่สุดคือหัวหอมและหัวหอม สิ่งที่อาจเป็นความแตกต่าง?

Scallions มีหลายชื่อ ได้แก่: หัวหอมสีเขียวต้นหอม หอมแดงหรือหอมหัวใหญ่ ประเภทอัลลีลและเราแตกต่างกันไป หัวหอมเป็นอีกชื่อหนึ่งที่เรียกว่าหัวหอมหรือหอมหัวใหญ่ ชนิดของมันคือ Allium แต่ส่วนใหญ่เป็น Allium cepa หรือ A. cepa เนื่องจากมีต้นหอมอื่น ๆ อยู่ภายใต้ Allium เช่น A. Fistolosum หรือต้นหอมของญี่ปุ่นและ A. Proliferum หรือหัวหอมของอียิปต์ ขึ้นอยู่กับชนิด

ในแง่ของการปรากฏตัว scallions ไม่ก่อให้เกิดหลอดไฟเมื่อครบกำหนด ในประเทศตะวันตกจะปลูกเฉพาะหัวหอมหรือต้นหอมสลัด มันมีอยู่แล้วเก็บเกี่ยวเมื่อมีการสร้างหลอดไฟขนาดเล็ก หัวหอมมีขนาดเล็กกว่าหัวหอมเฉลี่ย เหล่านี้กำลังถูกปรุงและพยายามหารสชาติที่อ่อนโยนที่จะนำ มันสามารถปรุงสุกหรือสามารถรับประทานได้เพียงและผสมสดระหว่างสลัด นี่ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในเอเชีย นอกจากนี้ยังใช้สำหรับซอสแซนวิชและแกงหรือเพียงแค่ผัดผักทั่วไป

ในขณะที่หัวหอมมีการเก็บเกี่ยวเมื่อพวกเขาไปถึง bulbul เต็มเป่าของพวกเขา มีการใช้กันทั่วโลก พวกเขาใช้เป็นหลักสำหรับกลิ่นหอมของพวกเขาในการปรุงอาหาร พวกเขายังมีรสชาติที่ดีกว่าซากุระ ผักนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศต่างๆเช่นอินเดียปากีสถานและอิหร่านเนื่องจากหัวหอมเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของแกงกะหรี่ ในประเทศตะวันตกหัวหอมใช้เป็นอาหารจานข้างเคียงกับชิปและปลาเช่นในสหราชอาณาจักรและออสเตรเลีย หัวหอมใหญ่กว่าหัวหอม หัวหอมมีสีแตกต่างกันเช่นหอมแดงซึ่งเหมาะสำหรับการย่างและย่าง หัวหอมสีขาวซึ่งมักใช้ในอาหารเม็กซิกันและท้ายสุดคือหัวหอมสีเหลืองซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับชาวฝรั่งเศสในจานของพวกเขา

สรุป:

1. หัวหอมและหัวหอมมีสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน แต่ทั้งคู่มาจากสกุล Allium
2. หัวหอมเล็กกว่าหัวหอมและไม่ขึ้นอยู่กับหลอดไฟก่อนที่จะเก็บเกี่ยวไม่เหมือนหัวหอมปกติ
3. Scallions มีรสอ่อนโยนกว่าหัวหอม
4. หัวหอมและหัวหอมใช้เป็นจำนวนมากในการปรุงอาหารสำหรับอาหารต่างๆทั่วโลก