ความแตกต่างระหว่าง Polypeptide และโปรตีน
Polypeptide vs Protein
กรดอะมิโนเป็นโมเลกุลที่เรียบง่ายประกอบด้วย C, H, O, N และอาจเป็น S. โดยทั่วไปมีดังต่อไปนี้ โครงสร้าง.
มีกรดอะมิโนทั่วไปประมาณ 20 ชนิด กรดอะมิโนทั้งหมดมีกลุ่ม -COOH, -NH 2 และ a-H ถูกยึดติดกับคาร์บอน คาร์บอนเป็นคาร์บอน chiral และกรดอะมิโนอัลฟ่าเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดในโลกทางชีววิทยา กลุ่ม R แตกต่างจากกรดอะมิโนกับกรดอะมิโน กรดอะมิโนที่ง่ายที่สุดที่มี R group คือ H คือ glycine ตามกลุ่ม R กรดอะมิโนสามารถแบ่งได้เป็น alifatic aromatic ไม่ใช่ขั้วโลกขั้วโลกบวกประจุลบหรือขั้วโลก uncharged ฯลฯ กรดอะมิโนที่มีอยู่เป็นไอออน z หายไอออนในค่า pH ทางสรีรวิทยา 7. 4 กรดอะมิโนเป็น การสร้างบล็อคของโปรตีน เมื่อกรดอะมิโนสองตัวรวมกันเพื่อสร้าง dipeptide การรวมกันจะเกิดขึ้นในกลุ่ม -NH 2 ของกรดอะมิโนหนึ่งตัวกับกลุ่ม -COOH อีกหนึ่งกรดอะมิโน โมเลกุลของน้ำจะถูกลบออกและพันธบัตรที่เป็นรูปเป็นที่รู้จักกันในชื่อพันธบัตรเปปไทด์
Polypeptideโซ่จะเกิดขึ้นเมื่อมีกรดอะมิโนจำนวนมากเข้าด้วยกันเรียกว่า polypeptide โปรตีนประกอบด้วยหนึ่งหรือหลายสายโซ่ polypeptide เหล่านี้ โครงสร้างหลักของโปรตีนเรียกว่า polypeptide จากขั้วสองของห่วงโซ่ polypeptide, N- ปลายทางคือที่กลุ่มอะมิโนฟรีและ c- ปลายทางคือที่กลุ่มคาร์บอกซิมีอิสระ polypeptides ถูกสังเคราะห์ที่ ribosomes ลำดับกรดอะมิโนในโซ่ polypeptide จะถูกกำหนดโดย codons ใน mRNA
โปรตีนเป็นโปรตีนที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งในโมเลกุลที่มีชีวิต โปรตีนสามารถแบ่งได้เป็นโปรตีนหลักทุติยภูมิระดับตติยภูมิและสี่ชั้นขึ้นอยู่กับโครงสร้างของโปรตีน ลำดับกรดอะมิโน (polypeptide) ในโปรตีนเรียกว่าโครงสร้างหลัก เมื่อโครงสร้าง polypeptide พับลงในการจัดเรียงแบบสุ่มพวกเขาจะเรียกว่าโปรตีนทุติยภูมิ ในโครงสร้างระดับอุดมศึกษาโปรตีนมีโครงสร้างสามมิติ เมื่อไม่กี่สามมิติ moieties โปรตีนผูกพันกันพวกเขาฟอร์มโปรตีนสี่ชั้น โครงสร้างสามมิติของโปรตีนขึ้นอยู่กับพันธะไฮโดรเจนพันธะซัลไฟด์พันธะไอออนิกปฏิสัมพันธ์ที่ไม่ชอบน้ำและปฏิสัมพันธ์ระหว่างโมเลกุลอื่น ๆ ภายในกรดอะมิโน โปรตีนมีบทบาทหลายอย่างในระบบที่มีชีวิต พวกเขามีส่วนร่วมในการสร้างโครงสร้าง ตัวอย่างเช่นกล้ามเนื้อมีเส้นใยโปรตีนเช่นคอลลาเจนและอีลาสติ พวกเขายังพบในชิ้นส่วนโครงสร้างแข็งและแข็งเช่นเล็บ, ผม, กีบ, ขน ฯลฯ โปรตีนเพิ่มเติมจะพบได้ในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเช่นกระดูกอ่อน นอกเหนือจากฟังก์ชันโครงสร้างโปรตีนมีฟังก์ชันการป้องกันด้วยแอนติบอดีเป็นโปรตีนและปกป้องร่างกายของเราจากการติดเชื้อจากต่างประเทศ เอนไซม์ทั้งหมดเป็นโปรตีน เอนไซม์เป็นโมเลกุลหลักที่ควบคุมกิจกรรมการเผาผลาญทั้งหมด นอกจากนี้โปรตีนมีส่วนร่วมในการส่งสัญญาณด้วยเซลล์ โปรตีนที่ผลิตบน ribosome สัญญาณการผลิตโปรตีนถูกส่งผ่านไปยัง ribosome จากยีนในดีเอ็นเอ กรดอะมิโนที่จำเป็นต้องได้จากอาหารหรือสามารถสังเคราะห์ภายในเซลล์ได้ โปรตีน denaturation ผลในการแฉและ disorganization ของโปรตีน 'รองและตติยโครงสร้าง ซึ่งอาจเกิดจากความร้อนตัวทำละลายอินทรีย์กรดและเบสที่แข็งแรงผงซักฟอกกำลังทางกล ฯลฯ
อะไรคือความแตกต่างระหว่าง
Polypeptide และ Protein
?
