ความแตกต่างระหว่างส้มและส้มแมนดาริน
Tangerine vs. Mandarin
ไม่นี่ไม่ใช่ภาษาจีนที่ใช้ชื่อเดียวกัน แต่เกี่ยวกับผลส้มที่มีหลายสายพันธุ์และกลุ่มย่อยภายในตัวเองและปรากฏเป็นส้มไปทั่วโลก ทั้งสองอย่างนี้พบได้ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศจีนและในตอนแรกก็ยากที่จะบอกความแตกต่างระหว่างส้มเขียวหวานกับแมนดาริน พวกเขาไม่เพียง แต่มองเหมือนกันรสชาติของพวกเขาก็เหมือนกันและทั้งสองก็เติบโตขึ้นบนต้นไม้ที่มีลักษณะคล้ายกัน อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างที่ลึกซึ้งที่สามารถจับได้ง่ายโดยผู้ที่เป็นชาวพื้นเมืองและชอบผลไม้เช่นมะนาวเหล่านี้อย่างสุดซึ้ง ให้เราดูใกล้ ๆ
เป็นเรื่องธรรมดาและผิดหวังสำหรับผู้ที่คาดว่าผลไม้เหล่านี้จะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงส้มเป็นชนิดพิเศษของ mandarin ซึ่งหมายความว่าสามารถเรียกได้ว่าเป็นส้มแมนดารินที่แมนดารินแม้ว่าจะเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับเรื่องนี้ก็ตาม จริง หนึ่งสามารถบอกความแตกต่างตามสีผิวของพวกเขา ในขณะที่ส้มเขียวหวานมีลักษณะสีส้มเข้มขึ้น mandarins มีผิวที่มีลักษณะเป็นสีส้มอ่อน แม้ผิวของผิวจะแตกต่างกันในทั้งสองชนิดของผลไม้ด้วยส้มแมนดารินที่มีผิวทินเนอร์และเรียบเนียนเมื่อเทียบกับผิวของส้มเขียวหวานที่มีความหนามีกระแทก ในความเป็นจริงส้มเขียวหวานเป็นส้มแมนดารินที่พบมากที่สุดในประเทศจีน ทั้งสองเป็นสมาชิกของตระกูลส้มตระกูล rutaceae แต่เมื่อมันมาถึงการส่งออกและการขนส่ง, ส้มเขียวหวานผลไม้ที่ดีขึ้นเพื่อให้เป็นแข็งแรงและมีประสิทธิภาพ ส้มเขียวหวานถือว่าดีกว่าสำหรับการส่งออกไปยังประเทศที่ร้อนเนื่องจากสามารถที่จะอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่สูงเป็นเวลาสองสามวัน ภาษาจีนได้รับการช้ำเมื่อตกและเนื่องจากการจัดการหยาบซึ่งทำให้ไม่เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ส่งออก เมื่อพูดถึงรสชาติส้มเขียวหวานเป็นรสขมเล็กน้อยขณะที่ฝรั่งกำลังหวานและอ่อนโยน เมื่อเทียบกับส้มจากประเทศอื่น ๆ ทั้งสองสายพันธุ์มีรสน้อยลง ของทั้งสองประเภทนี้แมนดารินจะง่ายต่อการลอกผิวของมันเป็นเรื่องยากขึ้น แต่ง่ายต่อการลอกออกอะไรคือความแตกต่างระหว่างส้มเขียวหวานกับแมนดาริน?
