ความแตกต่างระหว่างการถูแอลกอฮอล์กับน้ำส้มสายชู ความแตกต่างระหว่าง

Anonim

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำส้มสายชูเป็นวัสดุธรรมดาสองชนิดที่ผู้คนใช้เพื่อการทำความสะอาด แม้ว่าการทำความสะอาดและการขจัดคราบสกปรกไม่ใช่การใช้วัสดุหลักดังกล่าว แต่พวกเขามีคุณสมบัติทางเคมีที่ดี ตัวอย่างเช่นน้ำส้มสายชูเป็นกรดและสามารถละลายคราบบางชนิดหรือวัสดุได้ เป็นเรื่องปกติที่ใช้เครื่องทำความสะอาดเครื่องใช้ภายในบ้านและเฟอร์นิเจอร์เช่นเครื่องรับโทรทัศน์จอภาพแอลซีดีพื้นผิวโลหะพื้นไม้เป็นต้น การถูแอลกอฮอล์ไม่เหมือนกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไปแม้ว่าจะเป็นสารเคมี แต่ก็เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังแตกต่างกันในองค์ประกอบของรูปแบบของการกระทำและการประยุกต์ใช้กับน้ำส้มสายชู

การถูแอลกอฮอล์ยังเป็นที่รู้จักกันในนามจิตวิญญาณการผ่าตัด คนส่วนใหญ่รู้จักว่าเป็นของเหลวที่เตรียมและใช้เป็นหลักสำหรับการประยุกต์เฉพาะ การเตรียมการนี้เกี่ยวข้องกับการใช้สารละลายแอลกอฮอล์ชนิดพิเศษ นอกจากนี้ยังมีแอลกอฮอล์เอธิลประมาณ 70% หรือเอทานอลเข้มข้น หรือที่เรียกว่า isopropyl alcohol หรือ isopropanol ผู้ผลิตอุตสาหกรรมและแต่ละบุคคลใช้มาตรฐานการกำหนดมาตรฐานต่าง ๆ โดยใช้เนื้อหาเอทานอลที่แตกต่างกัน องค์ประกอบปกติมีตั้งแต่ 70% ถึง 99% ของแอลกอฮอล์ การถูแอลกอฮอล์ไม่มีสีและมีจุดหลอมเหลว -89 องศาเซนติเกรด จุดเดือดคือ 82 องศาเซนติเกรด 5 องศาเซลเซียส

ให้เราดูองค์ประกอบทางเคมีของน้ำส้มสายชู เป็นของเหลวที่ประกอบด้วยกรดอะซิติกและน้ำ สูตรโมเลกุลที่เรียบง่ายของกรดอะซิติกคือ CH3COOH การผลิตของมันเกี่ยวข้องกับการหมักเอทานอลโดยเฉพาะสายพันธุ์ของแบคทีเรีย การใช้น้ำส้มสายชูเป็นหลักในการปรุงอาหาร ในเชิงพาณิชย์การผลิตน้ำส้มสายชูโดยการหมักที่สามารถทำได้เร็วหรือช้า กระบวนการที่ช้ากว่าสำหรับ vinegars แบบดั้งเดิมและกระบวนการหมักดำเนินการตราบเท่าที่จำนวนเดือนหรือแม้แต่ปี วิธีการอื่น ๆ นั่นคือการหมักอีกต่อไปจะไม่ซ้ำกันในแง่ที่ว่าจะช่วยให้เกิดการสะสมของเมือกที่ไม่เป็นพิษ นี้ประกอบด้วยแบคทีเรียกรดอะซิติกเดียวกัน ในวิธีการที่รวดเร็ววัฒนธรรมของแบคทีเรียจะถูกเพิ่มลงในของเหลวที่มาจากแหล่งกำเนิดหลังจากที่อากาศได้รับอนุญาตสำหรับกระบวนการที่เรียกว่าออกซิเจน นี้ส่งเสริมการหมักได้เร็วขึ้น ระยะเวลาการผลิตโดยเฉลี่ยสำหรับน้ำส้มสายชูในกระบวนการที่รวดเร็วคือตั้งแต่ 20 ชั่วโมงถึงสามวัน น้ำส้มสายชูที่ผลิตโดยกระบวนการผลิตที่รวดเร็วประกอบด้วยแอลกอฮอล์ที่ตกค้าง

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วทั้งแอลกอฮอล์และน้ำส้มสายชูสามารถขจัดคราบสกปรกได้ดี แต่ก็มีรูปแบบการกระทำต่างกัน การถูแอลกอฮอล์เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าถ้าสารประกอบที่ไม่ใช่ขั้วโลกจำเป็นต้องละลายซึ่งรวมถึงน้ำมัน สำหรับคราบน้ำมันที่เกิดจากแอลกอฮอล์สามารถใช้เป็นโซลูชันที่มีประสิทธิภาพ น้ำส้มสายชูในมืออื่น ๆ ที่ดีที่ละลายทั้งขั้วเช่นเดียวกับสารที่ไม่ใช่ขั้วโลก สามารถละลายเกลือและน้ำตาลได้

เมื่อสารประกอบที่ไม่ใช่ขั้วโลกจำเป็นต้องละลายเพื่อล้างคราบหลาย ๆ คนชอบน้ำส้มสายชูเนื่องจากมีลักษณะบางอย่างที่แสดง มันไม่ได้ระเหยได้อย่างรวดเร็วและขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของกรดอะซิติกที่สามารถละลายคราบแข็งมากขึ้นและมากขึ้น

ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือน้ำส้มสายชู ทั้งในความเข้มข้นสูงอาจเป็นอันตรายได้ ในการนี้การถูแอลกอฮอล์ก่อให้เกิดความเสี่ยงมากขึ้นเนื่องจากเป็นพิษในการกินและปล่อยควันขึ้นเมื่อความเข้มข้นเพิ่มมากขึ้น ควรใช้ในบริเวณที่มีการระบายอากาศได้ดี น้ำส้มสายชูควรใช้ด้วยความระมัดระวัง แต่ไม่เป็นอันตรายเช่นการถูแอลกอฮอล์อาจเป็น

บทสรุป

การถูแอลกอฮอล์เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นจิตวิญญาณในการผ่าตัดเตรียมและใช้เป็นหลักสำหรับการใช้เฉพาะที่การเตรียมการของสารเคมีนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้สารละลายแอลกอฮอล์ที่ทำให้เสียตัวโดยเฉพาะซึ่งมีแอลกอฮอล์เอทิลแอลกอฮอล์ประมาณ 70% หรือแอลกอฮอล์เข้มข้น หรือที่เรียกว่า isopropyl alcohol หรือ isopropanol; น้ำส้มสายชูเป็นของเหลวที่ประกอบด้วยกรดอะซิติกและน้ำสูตรโมเลกุลที่เรียบง่ายของกรดอะซิติกคือ CH3COOH การผลิตของมันเกี่ยวข้องกับการหมักเอทานอลโดยเฉพาะสายพันธุ์ของแบคทีเรีย

  1. การถูแอลกอฮอล์เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าถ้าสารประกอบที่ไม่ใช่ขั้วโลกต้องการ ที่จะละลายเช่นน้ำมัน; น้ำส้มสายชูดีที่ละลายทั้งขั้วโลกและสารประกอบที่ไม่ใช่ขั้วก็สามารถละลายเกลือและน้ำตาล
  2. น้ำส้มสายชูไม่ระเหยได้อย่างรวดเร็วและขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของกรดอะซิติกสามารถละลายคราบแข็งมากขึ้นและแข็งมากขึ้น
  3. การถูแอลกอฮอล์เป็นอันตรายมากกว่าน้ำส้มสายชู แต่ต้องใช้อย่างระมัดระวัง