ความแตกต่างระหว่างมอลต์เดี่ยวและสก๊อตผสม ความแตกต่างระหว่าง
มัลท์เดี่ยวหรือสก๊อตต์ผสม
หลายคนสับสนเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างวิสกี้มอลต์เดียวกับสก๊อตผสม อันที่จริงแล้วไม่มีเหตุผลที่จะสับสนเพราะความแตกต่างค่อนข้างง่าย
สก๊อตผสมเป็นส่วนผสมของธัญพืชหลายชนิดเช่นข้าวสาลีและข้าวไรย์และมาจากผู้ผลิตที่หลากหลาย (เครื่องกลั่น) ถ้าอายุของวิสกี้จะถูกระบุไว้ในฉลากกฎหมายก็ค่อนข้างเข้มงวดเนื่องจากต้องใช้ความชรา ตัวอย่างเช่นวิสกี้บางชนิดไม่ควรต่ำกว่าสามปีและอายุที่แท้จริงจะต้องสอดคล้องกับวิสกี้อายุน้อยที่สุดที่เพิ่มเข้ามาในส่วนผสม เมื่อคุณได้ยินคำว่า "วิสกี้" โอกาสนี้เป็นแบบผสมผสาน
มอลต์เดี่ยวมีชื่อเป็นเช่นนี้เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มาจากโรงกลั่นเพียงประเภทเดียวเท่านั้น ต้องใช้กระบวนการผลิตเพียงอย่างเดียวเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เนื่องจากไม่จำเป็นต้องผสมในส่วนผสมอื่น ๆ ใช้ข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์บริสุทธิ์ชนิดหนึ่ง (ตามธรรมเนียม) ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ามอลต์เดียวรสชาติดีขึ้นตามอายุ แต่ต้องเก็บไว้ในถังไม้โอ๊คเดิมเนื่องจากการบรรจุขวดเครื่องดื่มนี้จะหยุดกระบวนการสุก (ไม่เหมือนไวน์ทั่วไป)
หากคุณมีความเชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณอาจชอบที่จะลิ้มรสการจัดเตรียมมอลต์ทั้งหมดที่มีอยู่ซึ่งจะแบ่งเขตแดนที่ชัดเจนออกด้วยกัน เอกลักษณ์นี้เป็นของสถานที่หรือพื้นที่เฉพาะที่มีการประมวลผลเครื่องดื่ม แต่ละผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง เมื่อคุณลิ้มรสมอลต์ประเภทหนึ่งคุณจะลิ้มรสภูมิศาสตร์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ชาวสก๊อตส่วนใหญ่ผสมผสานกับลูกเห็บจากแคนาดาไอร์แลนด์สกอตแลนด์และแม้แต่ญี่ปุ่น บางทีวิสกี้ผสมที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกคือ Black Label (Johnny Walker) มักจะสก๊อตผสมเป็นจำนวนมาก แต่ไม่ได้หมายความว่ามันมักจะมาถูก แต่เนื่องจากความบริสุทธิ์ของมันวิสกี้มอลต์ส่วนใหญ่มีราคาแพงกว่าส่วนผสมทั่วไป นั่นเป็นเหตุผลที่คนรักสก๊อตต์ที่แท้จริงนับถือเหล้าวิสกี้เป็นจิตวิญญาณที่ด้อยกว่าเมื่อเทียบกับสก๊อตช์มอลต์เดียว ยังคงมีหลายคนยังคงยืนยันว่าการผสมผสานวิสกี้หลาย ๆ ทำให้การจัดเตรียมที่ราบรื่นขึ้นโดยมีรสนิยมที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้น
สรุป:
1. สกอตติชผสมใช้ธัญพืชหลายชนิดในขณะที่มอลต์ชนิดเดียวใช้เมล็ดข้าวฟ่างเพียงชนิดเดียวมักเป็นข้าวบาร์เลย์
2 สกอตติชผสมผสมวิสกี้หลายชนิดและผ่านกระบวนการผสมหลายอย่างเมื่อเทียบกับมอลต์เดียวที่ผ่านกระบวนการแปรรูปเพียงครั้งเดียวเท่านั้น
3 สก๊อตผสมมาจากโรงกลั่นหลายประเภทเมื่อเทียบกับมอลต์เดียวที่ผลิตจากเนื้อเดียว
4 วิสกี้ของมอลต์ส่วนใหญ่มีราคาแพงกว่าสก๊อตผสม กระแทกแดกดัน 90% ของการเตรียมข้าวมอลต์ทั้งหมดกำลังถูกนำมาใช้เพื่อการผสมตั้งแต่สมัยหลังได้กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในระดับสากล
