ความแตกต่างระหว่างแรงตึงผิวและความหนืด
แรงตึงผิวและความหนืด เขตข้อมูลเช่นอุทกพลศาสตร์อากาศพลศาสตร์และแม้แต่การบินได้รับผลกระทบจากผลกระทบของปรากฏการณ์เหล่านี้ มีความสำคัญที่จะต้องมีความรู้เกี่ยวกับเสียงในปรากฏการณ์เหล่านี้ให้โดดเด่นในสาขาดังกล่าว บทความนี้จะเปรียบเทียบความหนืดและแรงตึงผิวและแสดงความแตกต่างระหว่างสอง
ความตึงผิวคืออะไร?พิจารณาของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน โมเลกุลทุกตัวในบริเวณกลางของของเหลวจะมีแรงดึงเท่ากันทุกด้าน โมเลกุลล้อมรอบกำลังดึงโมเลกุลส่วนกลางออกไปสม่ำเสมอในทุกทิศทาง ตอนนี้พิจารณาโมเลกุลพื้นผิว มีเพียงแรงกระทำต่อมันไปทางของเหลว แรงยึดติดของของเหลวและของเหลวไม่แรงเกือบเท่าของแรงยึดเหนี่ยวของเหลวและของเหลว ดังนั้นโมเลกุลพื้นผิวจะดึงดูดไปยังจุดกึ่งกลางของของเหลวสร้างโมเลกุลที่เต็มไปด้วยโมเลกุล ชั้นผิวของโมเลกุลนี้ทำหน้าที่เป็นฟิล์มบาง ๆ บนของเหลว ถ้าเราใช้ตัวอย่างชีวิตจริงของ strider น้ำจะใช้ฟิล์มบางนี้เพื่อวางตัวเองบนพื้นผิวของน้ำ มันสไลด์บนชั้นนี้ ถ้าไม่ใช่สำหรับชั้นนี้ก็จะจมน้ำตายทันที ความตึงผิวจะถูกกำหนดให้เป็นแรงที่ขนานไปกับพื้นผิวที่ตั้งฉากกับเส้นความยาวของหน่วยที่วาดบนพื้นผิว หน่วยของแรงตึงผิวคือ Nm
-1 ความตึงผิวจะถูกกำหนดเป็นพลังงานต่อหน่วยพื้นที่ นอกจากนี้ยังทำให้ความตึงผิวของพื้นผิวของหน่วยใหม่ Jm -2 ความตึงผิวซึ่งเกิดขึ้นระหว่างของเหลวที่สามารถเกาะติดได้สองชนิดเรียกได้ว่าเป็นความตึงเครียดระหว่างผิว
ความหนืดถูกกำหนดให้เป็นตัววัดความต้านทานของของเหลวซึ่งกำลังถูกเปลี่ยนรูปโดยแรงเฉือนหรือความเค้นแรงดึง คำพูดทั่วไปคือความหนืดคือ "แรงเสียดทานภายใน" ของของไหล นอกจากนี้ยังหมายถึงความหนาของของเหลว ความหนืดเป็นเพียงความเสียดทานระหว่างสองชั้นของของเหลวเมื่อทั้งสองชั้นจะเคลื่อนที่เทียบกับแต่ละอื่น ๆ เซอร์ไอแซกนิวตันเป็นผู้บุกเบิกด้านกลศาสตร์ของไหล เขาตั้งสมมติฐานว่าสำหรับของไหลนิวโตเนียนแรงเฉือนระหว่างชั้นจะแปรผันไปกับการไล่ระดับความเร็วในทิศทางที่ตั้งฉากกับชั้น ค่าคงที่สัดส่วน (สัดส่วน) ใช้นี่คือความหนืดของของเหลว ความหนืดมักจะแสดงด้วยอักษรกรีก "μ" ความหนืดของของเหลวสามารถวัดได้ด้วย Viscometers และ Rheometers หน่วยความหนืดคือ Pascal วินาที (หรือ Nm
-2 s) ระบบ cgs ใช้หน่วย "poise" ชื่อ Jean Louis Marie Poiseuille เพื่อวัดความหนืดความหนืดของของเหลวสามารถวัดได้จากการทดลองหลายครั้ง ความหนืดของของเหลวขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ความหนืดลดลงเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น สมการความหนืดและแบบจำลองมีความซับซ้อนสำหรับของเหลวที่ไม่ใช่นิวโตเนียน -
อะไรคือความแตกต่างระหว่างความตึงผิวและความหนืด?ความเค้นผิวสามารถถือเป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในของเหลวเนื่องจากแรงแม่เหล็กระหว่างสมดุลไม่สมดุลในขณะที่ความหนืดเกิดขึ้นเนื่องจากแรงเคลื่อนย้ายโมเลกุล
•ความเค้นผิวเกิดขึ้นในของเหลวที่เคลื่อนไหวและไม่มีการเคลื่อนที่ แต่ความหนืดจะปรากฏเฉพาะในของเหลวเคลื่อนที่เท่านั้น
