ความแตกต่างระหว่างไข่ขาวและไข่ขาว ความแตกต่างระหว่าง

สุขภาพที่ใส่ใจในตัวเราเรามักจะพยายามทำทุกอย่างถูกต้อง เราไม่เพียงออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง แต่เราก็ทำการเปลี่ยนแปลงอาหารของเรา เราบอกว่าไข่แดงไม่ดีต่อสุขภาพและเมื่อกินมากจนเกินไป ดังนั้นผู้ที่ได้ตัดสินใจที่จะยึดมั่นในการปฏิบัติตามเส้นทางสุขภาพและการออกกำลังกายได้เริ่มต้นเอาไข่แดงจากคนผิวขาว

เนื่องจากคนจำนวนมากชอบกินไข่ขาวเท่านั้นผู้ผลิตหลายรายได้สร้างผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า beaters ไข่ เครื่องตีไข่เป็นเนื้อไข่ปลาที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ซึ่งพร้อมจำหน่ายในร้านขายของชำ ยังคงมีหลายคนสับสนว่าพวกเขาควรกินไข่ขาวหรือเครื่องตีไข่ บางทีพวกเขาอาจสงสัยว่าจะดีกว่านี้ ในบทความนี้ให้เราตรวจสอบความแตกต่างระหว่างเครื่องตีไข่กับไข่ขาว ซึ่งข้อใดที่ดีกว่า?

สำหรับผู้ที่ยังใหม่กับเครื่องตีไข่เครื่องตีไข่เป็นผลิตภัณฑ์จากไข่ที่ทำจากไข่ไก่ 90 เปอร์เซ็นต์และส่วนประกอบเพิ่มขึ้นหนึ่งเปอร์เซ็นต์ เครื่องตีไข่สามารถใช้ในสูตรส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับไข่ขาว อย่างไรก็ตามสูตรไม่ทั้งหมดสามารถใช้เครื่องตีไข่เนื่องจากองค์ประกอบที่แตกต่างกัน

ตีไข่แดงมีสุขภาพดีกว่าไข่ขาวจริงแม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ไข่แปรรูปก็ตาม เนื่องจากเครื่องตีไข่เต็มไปด้วยสารอาหารเสริม ในบรรดาสารอาหารที่รวมอยู่ในเครื่องตีไข่ ได้แก่ วิตามินเอวิตามินบี 12 วิตามินดีวิตามินอีและกรดโฟลิครวมทั้ง riboflavin เครื่องอัดไข่ยังมีแซนแทนกันหมากฝรั่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่ได้จากข้าวโพดซึ่งทำให้เครื่องตีไข่มีรสชาติมากขึ้น

แม้ว่าเครื่องตีไข่มีรสชาติมากกว่าไข่ขาวตามธรรมชาติ แต่เครื่องตีไข่จะด้อยกว่าในสูตรที่ต้องใช้วิปปิ้ง อัตราส่วนของเครื่องตีไข่กับไข่ขาวธรรมชาติยังแตกต่างกันมาก ถ้าคุณทำเค้ก Angel Food ไข่ทั้งสี่ใบเท่ากับหนึ่งถ้วยตวงไข่

เครื่องอัดไข่ยังง่ายต่อการเตรียมตัว คุณไม่จำเป็นต้องแยกไข่ออกเพื่อแยกไข่ขาวออก เครื่องตีไข่มีอยู่ในรูปของเหลวซึ่งบรรจุอยู่ในกล่องบรรจุ เนื่องจากความสะดวกสบายผู้คนจำนวนมากชอบซื้อเครื่องตีไข่ เมื่อคุณแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงด้วยตัวคุณเองคุณจะสร้างระเบียบและเสียเวลามากขึ้น

ผลิตภัณฑ์จากไข่เช่นเครื่องตีไข่จะทำล่าสุด ไข่ขาวที่มีระยะเวลาการเก็บรักษานาน 90 วันเท่านั้น หากแช่เย็นเครื่องตีไข่จะมีอายุการใช้งานประมาณ 7 วันหลังจากที่เปิดขึ้นในขณะที่เครื่องตีไข่ที่ยังไม่ได้แช่แข็งสามารถใช้งานได้เป็นเวลาหนึ่งปี

ถึงแม้ว่าเครื่องตีไข่อาจดูดีกว่า แต่ก็ยังคงมีคนที่ชอบการสกัดไข่ขาวด้วยตนเองพวกเขารู้สึกว่าอาหารธรรมชาติยังดีกว่าอาหารแปรรูป ตอนนี้ฉันปล่อยให้คุณที่ของทั้งสองชนิดของไข่ขาวจะดีกว่า มันเป็นไข่ตี? หรือไข่ขาวเป็นธรรมชาติหรือไม่? คุณจะเลือกแบบไหนของสองคน?

สรุป:

1. ไข่ปลาเป็นผลิตภัณฑ์จากไข่ที่ทำมาจากไข่ขาว 90% และส่วนประกอบเพิ่มขึ้น 1%

2. ไข่ขาวถูกสกัดด้วยตนเองจากเปลือกหอย

3. ไข่ปลาเต็มไปด้วยสารอาหารเสริม ในบรรดาสารอาหารที่รวมอยู่ในเครื่องตีไข่ ได้แก่ วิตามินเอวิตามินบี 12 วิตามินดีวิตามินอีและกรดโฟลิครวมทั้ง riboflavin เครื่องอัดไข่ยังมีแซนแทนกัมหมากฝรั่ง

4. ไข่ขาวตามธรรมชาติมีอายุการใช้งานเพียง 60 วันขณะที่เครื่องตีไข่มีอายุการเก็บ 90 วัน