เครื่องปั่นและเครื่องผสม: ความแตกต่างระหว่างเครื่องปั่นและเครื่องผสมอธิบาย
เครื่องปั่นและเครื่องผสม
เมื่อเวลาผ่านไปและความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีการทำงานในห้องครัวได้กลายเป็นเรื่องง่ายและมีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าที่เคย เครื่องใช้ในครัวเช่นเครื่องผสมและเครื่องปั่นทำให้การเตรียมอาหารเป็นไปอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพช่วยประหยัดเวลาและความพยายามของผู้คนทั่วโลก มีหลายคนที่ไม่สามารถแยกความแตกต่างระหว่างเครื่องปั่นและเครื่องผสมเพราะความคล้ายคลึงกันอย่างเห็นได้ชัดในรูปลักษณ์และฟังก์ชั่น อย่างไรก็ตามงานที่ใช้เครื่องปั่นในห้องครัวแตกต่างจากเครื่องผสมที่ใช้และนี่เป็นเพราะความแตกต่างพื้นฐานระหว่างการออกแบบเครื่องปั่นและเครื่องผสม ให้เราดูใกล้ ๆ
เครื่องปั่น
เครื่องปั่นคือเครื่องที่มีขวดที่มีใบมีดที่ด้านล่าง ใบมีดนี้หมุนด้วยมอเตอร์ไฟฟ้าเพื่อผสมสารในโถ ภาชนะเครื่องปั่นเป็นส่วนใหญ่ทำจากพลาสติกที่โปร่งใสและมีเครื่องหมายเพื่อให้สามารถวัดได้อย่างแม่นยำ อย่างไรก็ตามภาชนะที่ทำจากสแตนเลสและแก้วยังเป็นที่นิยม เครื่องปั่นบางชนิดจำเป็นต้องเติมของเหลวลงในอนุภาคอาหารแข็งเพื่อเคลื่อนย้ายอนุภาคเหล่านี้และทำให้เข้ามาสัมผัสกับใบมีดที่จะสับและตัดให้เท่ากัน มอเตอร์เครื่องปั่นด้ายสามารถทำงานด้วยความเร็วที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับรายการอาหารที่จะผสม เครื่องปั่นสามารถใช้เพื่อบดน้ำแข็งทำให้ purees ละลายของแข็งลงในของเหลวผสมผักต้มลงในการวางหรือซุปและอื่น ๆ เครื่องปั่นบางอย่างมาพร้อมกับตัวเลือกในการเปลี่ยนใบมีดเพื่อให้สามารถทำงานได้หลายอย่างในห้องครัว
เครื่องผสม
เครื่องผสมอาหารเป็นเครื่องมือที่ใช้ในห้องครัวเพื่อช่วยในการผสมอาหารเหลว มันเริ่มต้นด้วยความคิดของผู้ชนะไข่ แต่วันนี้ตรงบริเวณที่สำคัญในห้องครัวในรูปแบบของเครื่องผสมมือที่ทำงานด้วยความช่วยเหลือของกระแสไฟฟ้า เครื่องผสมที่ทันสมัยมีเครื่องตี (ส่วนมากสองเครื่อง) ซึ่งสามารถแช่อยู่ในภาชนะบรรจุที่มีของเหลวในขณะที่ปลายอีกด้านของเครื่องผสมมีอยู่ภายในหน่วยที่ประกอบมอเตอร์ เครื่องตีจะหมุนได้อย่างรวดเร็วด้วยการกดปุ่มบนตัวเครื่องและเสร็จสิ้นการผสมหรือตีภายในไม่กี่วินาที ผสมสามารถนำออกและล้างภายใต้น้ำประปาได้อย่างง่ายดายเพื่อใช้อีกครั้งในภายหลัง
อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Blender และ Mixer?
•เครื่องผสมจะใช้ตีกระเจี๊ยบและตีไข่ขณะที่เครื่องปั่นใช้ในการสับอาหารและจะละลายของแข็งลงในของเหลว
•เครื่องผสมมีเครื่องตีหนึ่งหรือสองเครื่องที่สามารถแช่อยู่ภายในกะทะที่มีการผสมของที่มีอยู่ในขณะที่อีกปลายหนึ่งของเครื่องผสมมีมอเตอร์ที่หมุนเครื่องตีนี้
•เครื่องปั่นประกอบด้วยภาชนะบรรจุใบมีดทำงานโดยใช้มอเตอร์ที่ฐาน รายการอาหารถูกสับด้วยความช่วยเหลือของใบมีดที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในเครื่องปั่นบางอย่างเพื่อให้เหมาะกับงานในมือ
•เครื่องผสมสามารถทำแป้งได้ในขณะที่เครื่องปั่นทำสมูทตี้ได้ดี
