ความแตกต่างระหว่างนมโคโคนัทกับครีมมะพร้าว ความแตกต่างระหว่าง

กะทิและมะพร้าวเป็นเรื่องที่สับสน ไม่ทำให้เกิดความแตกต่างระหว่างกะทิและครีมมะพร้าว แต่อาจมีความสับสนเล็กน้อยระหว่างพวกเขา

ง่ายต่อการแยกแยะกะทิจากครีมมะพร้าวเพียงแค่มองดู กะทิเป็นของเหลวที่หนา แต่ไม่หนาเหมือนครีมมะพร้าว กะทิผลิตจากมะพร้าวขูด นมถูกผลิตโดยการต้มมะพร้าวขูดให้เป็นส่วนหนึ่งของน้ำ มะพร้าวขูดมะพร้าวข้นทำให้เกิดมะพร้าว นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อของมะพร้าวที่มีรสหวานซึ่งมีความเข้มข้นสูงโดยไม่มีน้ำอยู่ ครีมมะพร้าว แต่ไม่ควรสับสนกับครีมมะพร้าวเช่นเดียวกับในอดีตที่มีการเพิ่มน้ำตาล

ในกรณีที่ของเหลวมีสีขาวและใกล้เคียงกับนมวัวแล้วไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นกะทิ กะทิสามารถแทนที่ด้วยนมวัวในสูตรบางอย่าง ซึ่งแตกต่างจากกะทิครีมมะพร้าวมีความหนาแน่นและแข็ง ครีมมะพร้าวแข็งตัวเร็วกว่ากะทิ ครีมมะพร้าวใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบเอเชีย

แม้ว่าทั้งกะทิและครีมมะพร้าวมีไขมันส่วนใหญ่มีปริมาณไขมันต่ำ ในกะทิประมาณร้อยละ 17 ของไขมันสามารถตรวจสอบได้ขณะที่อยู่ในครีมมะพร้าวมีประมาณร้อยละ 25 เนื้อหาไขมัน แม้ว่ามะพร้าวและครีมมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัว แต่ก็มีสุขภาพดีเมื่อไขมันได้รับการเผาผลาญได้ง่ายในร่างกาย

กะทิกระป๋องหรือบรรจุกระป๋องมีคุณสมบัติหลายอย่าง อย่างไรก็ตามกะทิที่ได้รับการจัดอันดับสูงสุดจะมีครีมบนพื้นผิวเมื่อเปิดขวดหรือขวด เมื่อพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพกะทิและครีมมะพร้าวมีประโยชน์เช่นเดียวกัน

สรุป:

1. กะทิเป็นของเหลวที่หนา แต่ไม่หนาเท่าครีมมะพร้าว

2 กะทิผลิตจากมะพร้าวขูด นมถูกผลิตโดยการต้มมะพร้าวขูดให้เป็นส่วนหนึ่งของน้ำ มะพร้าวขูดมะพร้าวข้นทำให้เกิดมะพร้าว

3 ซึ่งแตกต่างจากกะทิครีมมะพร้าวมีความหนาแน่นและแข็ง ครีมมะพร้าวแข็งตัวเร็วกว่ากะทิ

4 แม้ว่าทั้งกะทิและครีมมะพร้าวจะมีไขมันส่วนใหญ่มีปริมาณไขมันต่ำ