ความแตกต่างระหว่างความเป็นกรด - ด่างและความเป็นกรด

ความเป็นกรดและความเป็นกรด

ความเป็นกรดและ pH เป็นคำที่เกี่ยวข้องกันสองอย่างในเคมี pH เป็นคำที่ใช้บ่อยที่สุดในห้องปฏิบัติการ มันเกี่ยวข้องกับการวัดความเป็นกรดและการวัดพื้นฐาน

ความเป็นกรด

กรดต่างๆมีการกำหนดโดยนักวิทยาศาสตร์หลาย ๆ Arrhenius กำหนดกรดเป็นสารที่บริจาคไอออน H3O ⁺ ในสารละลาย Bronsted- Lowry กำหนดฐานเป็นสารที่สามารถรับโปรตอนได้ ความหมายของกรดลูอิสเป็นเรื่องที่พบได้บ่อยกว่าสองประการข้างต้น ตามที่ระบุไว้ผู้บริจาคอิเล็กตรอนคู่ใด ๆ เป็นฐาน ตามข้อตกลง Arrhenius หรือ Bronsted-Lowry สารประกอบควรมีไฮโดรเจนและความสามารถในการบริจาคให้โปรตอนเป็นกรด แต่ตามที่ลูอิสอาจมีโมเลกุลที่ไม่มีไฮโดรเจน แต่สามารถทำหน้าที่เป็นกรดได้ ยกตัวอย่างเช่น BCl ₃ เป็นกรดลูอิสเนื่องจากสามารถรับคู่อิเล็กตรอนได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถเป็นกรด Bronsted-Lowry เนื่องจากสามารถบริจาคโปรตอนได้ อย่างไรก็ตามตามที่ลูอิสก็จะเป็นฐาน โดยไม่คำนึงถึงคำจำกัดความข้างต้นเรามักระบุกรดเป็นผู้บริจาคโปรตอน กรดมีรสเปรี้ยว น้ำมะนาวน้ำส้มสายชูเป็นกรดสองชนิดที่เราเจอในบ้านของเรา พวกเขาตอบสนองกับฐานผลิตน้ำและด้วยโลหะเพื่อสร้าง H ₂ ; ทำให้อัตราการกัดกร่อนของโลหะเพิ่มขึ้น ความเป็นกรดเป็นสถานะของการเป็นกรด นี้เกี่ยวข้องกับระดับของการเป็นกรด (กรดที่แข็งแกร่งหรืออ่อนแอ)

pH เป็นมาตราส่วนที่สามารถใช้วัดความเป็นกรดหรือความเป็นพื้นฐานในสารละลายได้ เครื่องชั่งมีตัวเลขตั้งแต่ 1 ถึง 14 ค่า pH 7 ถือเป็นค่ากลาง น้ำบริสุทธิ์มีความเป็นกรดเป็นด่าง 7. ในระดับ pH จะมีกรด 1-6 กรดสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทตามความสามารถในการแยกตัวและผลิตโปรตอน กรดแก่เช่น HCl, HNO

3 _{จะถูกทำให้เป็นไอออนทั้งหมดในสารละลายเพื่อให้โปรตอน กรดอ่อนเช่น CH} 3 _{COOH จะแยกตัวออกบางส่วนและให้โปรตอนน้อยลง กรดที่มี pH 1 มีความแข็งแรงมากและเมื่อค่า pH เพิ่มขึ้นความเป็นกรดจะลดลง ดังนั้นค่า pH มากกว่า 7 บ่งบอกถึงความเป็นพื้นฐาน เมื่อค่าความเป็นกรดเพิ่มขึ้นค่าพีเอชจะเพิ่มขึ้นและฐานที่แข็งแรงจะมีค่า pH 14}

ค่า pH เป็นลอการิทึม สามารถเขียนได้ด้านล่างเมื่อเทียบกับความเข้มข้นของ H + ในสารละลาย

pH = -log [H

+ ^] ในสารละลายพื้นฐานไม่มี H

+ s. ดังนั้นในสถานการณ์เช่นนี้จะสามารถหาค่า pOH จาก [log-OH] ^- ^{เนื่องจาก} pH + pOH = 14

ดังนั้นค่าความเป็นกรด - ด่างของสารละลายพื้นฐานจึงสามารถคำนวณได้ มี pH meter และเอกสาร pH ในห้องทดลองซึ่งใช้ในการวัดค่า pH ได้โดยตรง กระดาษ pH จะให้ค่า pH โดยประมาณในขณะที่ pH meter ให้ค่าที่แม่นยำกว่ากระดาษ pH ความแตกต่างระหว่างความเป็นกรดและ pH คืออะไร?

•ค่า pH วัดค่าทั้งหมด [H

+] ในสารละลายและเป็นวัดความเป็นกรด ความเป็นกรดเป็นตัวบ่งชี้ระดับของกรดในสารละลาย

•เนื่องจากค่า pH เพิ่มขึ้นทำให้ความเป็นกรดลดลงและในทางกลับกัน

• pH ยังวัดความเป็นพื้นฐานไม่เพียง แต่เป็นกรดเท่านั้น