ความแตกต่างระหว่าง Gammon และ Ham: Gammon vs Ham

เนื้อหมูที่หลากหลายมากและเป็นประเพณีที่เกี่ยวข้องกับการเฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลคริสต์มาส แฮมเป็นหมูและมาจากส่วนเดียวกันของเนื้อสัตว์ ทั้งแฮมและปลาแซลมอนเป็นที่รักของผู้คนทั่วโลกเนื่องจากรสชาติและรสชาติของพวกเขา อย่างไรก็ตามหลายคนยังคงสับสนว่าแฮมหรือแกมมาที่พวกเขากินเนื่องจากเห็นได้ชัดว่ามีความคล้ายคลึงกัน บทความนี้พยายามที่จะเน้นความแตกต่างระหว่างแกมมอนกับแฮมโดยขึ้นอยู่กับการบ่มและการรักษา

Gammon 999 หนอนเป็นเนื้อจากเนื้อหมูที่มาจากขาหลังและที่ขายดิบ อย่างไรก็ตามปลาแซลมอนจะหายก่อนที่จะขาย เทศกาลคริสต์มาสไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้อง gammon แม้ว่าจะซื้อและปรุงสุกตลอดทั้งปี ด้วยการมุ่งเน้นไปที่ครอบครัวนิวเคลียร์จึงไม่เป็นประโยชน์สำหรับคนที่ซื้อปลาแซลมอนทั้งหมดเนื่องจากสามารถชั่งน้ำหนักได้ใกล้เคียงกับ 10 กก. มากกว่าความต้องการของครอบครัวขนาดเล็ก นี่คือเหตุผลที่มันขายในข้อต่อขนาดเล็กที่มีมุม, กลางและรองเท้าแตะ gammons เป็นชื่อสามัญของชิ้น gammon ที่มีอยู่ในร้านขายเนื้อ

สิ่งที่จำได้คือแกมมาเป็นเนื้อจากขาหลังของสุกรที่ถูกตัดหลังจากที่ได้รับการบ่มแล้ว การบ่มจะทำโดยการใช้เกลือเพื่อรักษาเนื้อ

แฮม

แฮมถูกตัดจากขาหลังของสุกรที่ได้รับการรักษาในภายหลัง แฮมส่วนใหญ่จะขายหลังจากทำอาหาร คำแฮมหมายถึงโค้งงอและสะท้อนให้เห็นถึงส่วนของร่างกายของสัตว์จากที่มันถูกตัดออก เพื่อเตรียมแฮมขาหลังถูกตัดออกจากเนื้อหมูและการเก็บรักษาทำได้โดยการสูบบุหรี่เกลือหรือการอบแห้ง (อาจเป็นส่วนผสมของกระบวนการเหล่านี้) แฮมถูกรมควันโดยใช้ไม้ที่แตกต่างกันเช่นต้นสนชนิดหนึ่งต้นโอ๊กหรือบีช รสชาติของแฮมรมควันขึ้นอยู่กับชนิดของไม้ที่ใช้

แฮมที่ขายได้โดยไม่มีการสูบบุหรี่จะมีป้ายว่าแฮมสีเขียวและไม่มีรสชาดที่รมควัน หนึ่งพบว่าแฮมเป็นส่วนใหญ่ขายสุกและในรูปแบบหั่นบาง ๆ ที่จะใช้ในแซนวิชและในสลัด

อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Gammon and Ham?

ทั้งแฮมและแกมมอนเป็นเนื้อจากหมูที่มาจากขาหลังของสุกร แต่ส่วนต่างคือการบ่มและการรักษา

•แกมม่าขายดิบและต้องปรุงอาหารก่อนกิน

•แฮมขายซากและปรุงสุกเพื่อใช้ในแซนวิชและสลัด

•แกมมอนเป็นประเพณีที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลเฉลิมฉลองคริสต์มาสและเป็นการยากที่จะนึกภาพวันคริสต์มาสโดยไม่มีแกมmon

•แกมมาหลังจากที่ได้ผ่านการสุกแล้วจะไม่มีอะไรนอกจากแฮม