ความแตกต่างระหว่างน้ำเชื่อมทองและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

น้ำเชื่อมทองคำและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซโค

น้ำเชื่อมที่ทำขึ้นระหว่างกระบวนการกลั่นน้ำตาล มีความหนืดและหวานในรสชาติและมีการใช้ในครัวเรือนจำนวนมากเป็นเครื่องปรุงรสหรือสารให้ความหวาน น้ำเชื่อมสองแบบที่สร้างความสับสนแก่ประชาชนคือน้ำเชื่อมโกลเด้นและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเนื่องจากมีลักษณะและรสนิยมเหมือนกัน บทความนี้พยายามที่จะค้นหาความแตกต่างระหว่างน้ำเชื่อมทองและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

999 น้ำเชื่อมทอง 999 เป็นน้ำผึ้งเช่นน้ำเชื่อมที่มีรสหวานและรสชาติและใช้เป็นสารให้ความหวานในขนมหวานหลายชนิด น้ำเชื่อมโกลเด้นเรียกว่าเพราะรูปลักษณ์ของมัน มันทำมาจากน้ำผลไม้ของอ้อยและเกิดจากการระเหยของน้ำผลไม้เหล่านี้ สิ่งที่ดีเกี่ยวกับน้ำเชื่อมสีทองคือว่ามันเป็นภูมิคุ้มกันจากอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็วและไม่แข็ง น้ำเชื่อมทองมีการผลิตและจำหน่ายในสหราชอาณาจักร แต่ก็พบว่ามันยากที่จะได้รับมันในสหรัฐอเมริกาที่น้ำเชื่อมข้าวโพดเป็นที่นิยมมากขึ้น

น้ำเชื่อมเมเปิลเป็นน้ำผลไม้หรือน้ำผลไม้เมเปิ้ลที่อุดมสมบูรณ์ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา น้ำนมไหลขึ้นในช่วงกลางวันมีอุณหภูมิสูงขึ้นในขณะที่เก็บในรากในช่วงกลางคืน วิธีที่ง่ายที่สุดในการหาน้ำเชื่อมเมเปิ้ลคือทำเป็นรูในเปลือกของต้นเมเปิล ด้วยวิธีนี้ต้นไม้ไม่ได้รับความเสียหายและ SAP จะถูกเก็บรวบรวมได้อย่างง่ายดาย SAP จะต้มและระเหยจนกลายเป็นน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ชนิดของเมเปิ้ลที่ใช้กันทั่วไปในการทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ได้แก่ เมเปิ้ลน้ำตาลเมเปิ้ลแดงและเมเปิ้ลสีดำ

น้ำเชื่อมทองคำจะได้จากน้ำผลไม้ของอ้อยและตีรากขณะที่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลได้จากต้นเมเปิ้ล

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็น costlier มากกว่าน้ำเชื่อมทองเนื่องจากกระบวนการผลิตน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นแรงงานที่เข้มข้น

•น้ำเชื่อมทองมีลักษณะเป็นน้ำผึ้งขณะที่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีสีเข้มขึ้นในลักษณะที่ปรากฏ

•น้ำเชื่อมเมเปิ้ลถูกเก็บมาจากเปลือกของต้นเมเปิลขณะที่น้ำเชื่อมสีทองทำมาจาก น้ำส้มหลังจากการต้มเดือดแล้ว