Himalayan เกลือและเกลือทะเล: ความแตกต่างระหว่างเกลือหิมาลัยและเกลือทะเล

เกลือหิมาลัยและเกลือทะเล เกลือเป็นสารที่มีความสำคัญและจำเป็นต่อมนุษย์ นี่เป็นเพราะความสำคัญของส่วนผสมของคลอไรด์และโซเดียมสำหรับการทำงานของร่างกายต่างๆ อย่างไรก็ตามหลายคนต้องทนทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงและโรคอื่น ๆ อันเป็นผลมาจากการบริโภคเกลือแกงทั่วไปที่มี 97% โซเดียมคลอไรด์ 5% และส่วนประกอบที่เหลือคือตัวดูดซับความชื้นและไอโอดีนเพื่อให้เกลือปราศจากการไหลและไม่เหนียว อย่างไรก็ตามมีทางเลือกที่มีสุขภาพดีเช่นเกลือทะเลและเกลือหิมาลัยสำหรับการใช้ของเรา หลายคนยังคงสับสนระหว่างสองเกลือนี้ บทความนี้พยายามที่จะเน้นความแตกต่างระหว่างเกลือทะเลกับเกลือหิมาลัยเพื่อประโยชน์ของผู้อ่าน

เกลือทะเล

เกลือทะเลเป็นเกลือที่ได้จากการระเหยของน้ำในทะเล ไม่มีความแตกต่างระหว่างเกลือนี้กับเกลือแกงทั่วไปที่เราบริโภคและทั้งสองมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากัน อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างในรสชาติและเนื้อสัมผัสของพวกเขาส่วนใหญ่เนื่องจากวิธีการผลิตเกลือที่อุณหภูมิสูงถึง 1200 องศาเซลเซียส เมล็ดเกลือได้รับการอบแห้งเป็นพิเศษและกลายเป็นอิสระไหล แต่กระบวนการปล้นพวกเขาของธาตุที่ทรงคุณค่าที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา ในทางกลับกันเกลือทะเลมีแร่ธาตุและแร่ธาตุเหล่านี้ทั้งหมดเพิ่มรสชาติของมัน เนื้อของมันยังหยาบกว่าเกลือแกงเนื่องจากแร่ธาตุเหล่านี้

เกลือทะเลไม่ได้รับการขัดเกลาและอาจไม่ดูดีเท่าเกลือเม็ดกลั่นหนัก แต่ประกอบด้วยแมกนีเซียมและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมายที่ดีต่อสุขภาพของเรา อย่างไรก็ตามเกลือทะเลมีไอโอดีนอยู่ในปริมาณที่ไม่มากนักและต้องกินไอโอดีนที่มีไอโอดีนเพื่อชดเชยกับข้อบกพร่องนี้

เกลือหิมาลัย

นี่เป็นชื่อทางการค้าของเกลือที่มาจากถ้ำเกลือที่เกิดขึ้นเมื่อหลายล้านปีก่อนเมื่อเกลือในมหาสมุทรได้สะสมไว้ในหลายพื้นที่ทั่วโลก เกลือนี้เป็นจริง Halite ที่เรียกว่าเป็นหินเกลือในปากีสถาน เกลือหิมาลัยเป็นปรากฏการณ์ล่าสุดสำหรับชาวตะวันตกเนื่องจากมีการวางตลาดในยุโรปและอเมริกานับตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 21 เกลือนี้มีสีชมพูและเชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากควบคุมความดันโลหิตและช่วยเพิ่มความแข็งแรงของหลอดเลือด

นักวิทยาศาสตร์บอกว่าเกลือของเทือกเขาหิมาลัยเป็นเกลือที่บริสุทธิ์ที่สุดเนื่องจากยังคงฝังอยู่ใต้ภูเขาเป็นเวลานับล้านปีและมีแร่ธาตุมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเราเกลือทะเลเป็นเกลือที่ได้จากการระเหยของน้ำทะเลในขณะที่เกลือหิมาลัยเป็นชื่อทางการค้าของเกลือที่ขุดจากถ้ำเกลือใกล้เทือกเขาหิมาลัยในปากีสถาน

เกลือทะเลหิมาลัยและเกลือทะเล

•เกลือทะเลมีธาตุอาหารหลายชนิดเพราะมีแหล่งน้ำ แต่เกลือหิมาลัยถือว่าบริสุทธิ์มากเพราะเป็นเกลือทะเลที่ยังคงฝังอยู่ใต้ภูเขาเป็นเวลาหลายพันปี

•เกลือทะเลขาดไอโอดีน แต่เกลือหิมาลัยมีไอโอดีนไม่เพียง แต่เป็นแร่ธาตุอื่น ๆ อีก 80 ชนิด

เกลือของเทือกเขาหิมาลัยมีมากเกินกว่าเกลือทะเล

เกลือหิมาลัยมีเกลือแร่มากกว่าเกลือทะเล